Ananassaft – selbst gemacht:
Ananassaft ist eine wunderbare und köstliche Tropenfrucht. Gerade im Sommer wird sie sehr oft gekauft und zubereitet. Die Frucht kann man jedoch nicht nur im Obstsalat verarbeiten, sondern auch zu einem gesunden Saft verarbeiten. Dieses Rezept wird ganz einfach mit nur 4 Zutaten hergestellt. Die Zitrone und Limette geben dem Saft noch eine tolle Säure. Die Herstellung ist ganz simpel mit und ohne Entsafter.
Redaktionstipp: Es ist wichtig am Tag viel Flüssigkeit zu sich zu nehmen, doch manchmal hat man anstatt Wasser kaum noch fertige Getränke. Dies ist jedoch kein Problem, denn man kann viele Drinks und Säfte ganz einfach selbst herstellen. Gerade aus einfachen Obst und Gemüse kann man tolle Getränke herstellen. Unsere Empfehlung selbst gemachter Rharbarersaft oder Holunderblütensirup. Toll schmecken auch frische Smoothie oder Limonaden Rezepte.
Zutaten für den Ananassaft (für ca. 1 Liter):
1 Ananas
1/2 Bio Zitrone
1/2 Bio Limette
50 ml Wasser
Zubereitung des Ananassaft:
1.
Zuerst die Ananas schälen und die Mitte der Ananas entfernen. Danach das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden und anschließend in den Entsafter geben.
2.
Alternativ kann man die Ananas mit einem Pürierstab oder Mixer fein pürieren und anschließend durch ein feines Sieb oder Küchentuch gießen, sodass nur des Saft bleibt.
3.
Den fertigen Ananassaft zum Ende mit Limettensaft und Zitronensaft abschmecken und anschließend gefiltertes Wasser unterrühren. Den Saft kühl stellen und für ca. 30 Minuten ziehen lassen. Sofort servieren und genießen.
Wissenswertes über Ananassaft:
Der Saft eignet sich für allem für eine gesunde und Ballaststoffreiche Ernährung. Zum einen wirkt Ananas abführend und entwässernd und die gelbe Frucht enthält viele Mineralstoffe. Zudem stärken Vitamin C das Immunsystem und wirkt auch gegen Erkältung oder Halsbeschwerden. Insofern man der Saft länger als 3 Tage aufbewahren möchte, sollte man dem Saft Zucker untermischen und aufkochen, das hält ihn länger frisch.
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