Spargel aufbewahren, Tipps für grünen und weißen Spargel

Spargel aufbewahren

Spargel aufbewahren funktioniert am besten mit diesen Tipps und Tricks

Wer den Spargel aufbewahren möchte, braucht einen ausreichend großen Platz im Kühlschrank. Die begehrten Gemüsestangen bestehen zu rund 93% aus Wasser und das gilt es in ihnen zu halten. Dafür legen wir den ungeschälten Spargel in ein Feuchtes Geschirrhandtuch und dann in das Gemüsefach des Kühlschranks. So bleibt er am längsten frisch. „Spargel aufbewahren, Tipps für grünen und weißen Spargel“ weiterlesen

Wein zu Spargel – was passt und was nicht passt

Spargel zu Wein

Welcher Wein zu Spargel passt, ist für Spargel- und Weinliebhaber eine große Frage!

Wollen Sie Wein zu Spargel genießen, haben wir die besten Tipps und Tricks, damit diese Kombination zum kulinarischen Vergnügen wird. Spätestens ab April, wenn die offizielle Spargelzeit beginnt, sind die kecken Stangen wieder der Mittelpunkt von unseren Einkaufszetteln. Doch oft genug weiß man nicht welcher Wein zum Spargel passt und leider geht die Auswahl auch oft in die Hose. „Wein zu Spargel – was passt und was nicht passt“ weiterlesen

Schmorbraten perfekt zubereiten mit Sauce und Beilagen

Schmorbraten

Schmorbraten sind so herrlich saftig!

Für Schmorbraten muss man kein Kochprofi sein, denn es ist eine Zubereitungsart mit Geling-garantie. Dabei spielt es fast keine Rolle, welche Art von Fleisch verwendet wird, der Schmorbraten gelingt vom Rind, vom Wildschwein, wie vom Schwein und sogar ein Geflügelbraten lässt sich super schmoren. Lediglich die Auswahl des geeignetes Fleischstückes ist entscheidend. „Schmorbraten perfekt zubereiten mit Sauce und Beilagen“ weiterlesen