Sauerbraten selber machen! Der Sauerbraten ist einer der beliebtesten Braten überhaupt. Und mit diesen Tipps & Tricks gelingt er auch in Ihrem Backofen …

Sauerbraten mit Rotwein

“Sauerbraten selber machen” klingt immer kompliziert. Aber das stimmt nicht. Wenn man sich vor allem um die Beize kümmert und die Schmor- und Ziehzeiten einhält, wird der Braten genau so wie es sein soll. Wir haben deshalb unsere ganzen Tipps & Tricks rund um das Einlegen, Schmoren, die richtige Fleischauswahl und auch passende Rezepte und Beilagen zusammengesucht … „Sauerbraten selber machen! Der Sauerbraten ist einer der beliebtesten Braten überhaupt. Und mit diesen Tipps & Tricks gelingt er auch in Ihrem Backofen …“ weiterlesen

Kürbis braten – herrliche gebratene Kürbisspalten

Kürbis braten Rezept

Wir zeigen Ihnen wie, Sie Kürbis braten können, was es zu beachten gibt und ein leckeres Rezept:

Kürbis braten, das klingt erst einmal ganz einfach. Jedoch gibt es einige Dinge zu beachten, damit Ihr Rezept auf jeden Fall gelingt. Bei uns erfahren Sie, welche Gewürze zum Kürbisbraten geeignet sind, welches Öl das richtig zum Braten ist und weitere wissenswerte Infos über Kürbisse. Außerdem haben wir ein schönes Rezept für gebratene Kürbisspalten für Sie ausgesucht. „Kürbis braten – herrliche gebratene Kürbisspalten“ weiterlesen

Kürbis kochen – Tipps, Tricks und Wissenswertes

Kürbis kochen Rezept

Wir zeigen Ihnen, wie einfach Kürbis kochen geht und was Sie über das köstliche Gemüse vielleicht noch nicht wussten:

Kürbis kochen ist so einfach, wir erklären Schritt für Schritt, wie es am besten funktioniert und was es zu beachten gibt. Dabei erklären wir Ihnen die Zubereitung im Kochtopf, was Sie mit den Kürbiskernen machen können und ob Sie die Kürbisschale eigentlich essen können. Außerdem haben wir weitere einige wissenswerte Infos rund um das Thema Kürbis. „Kürbis kochen – Tipps, Tricks und Wissenswertes“ weiterlesen

Schnittlauch Rezepte – von Schnittlauch Paste bis Schnittlauch Pasta und alles was Sie über das würzige Küchenkraut wissen sollten

Schnittlauch Rezepte

Unsere Schnittlauch Rezepte sind mehr als nur die Deko auf dem Teller!

Wir haben Schnittlauch Rezepte für Vorspeisen und Suppen, einfache Aromahelfer und aufwändige Kreationen. Außerdem wissen wir wie Schnittlauch zubereitet werden sollte und worauf Sie beim Kochen achten sollten. „Schnittlauch Rezepte – von Schnittlauch Paste bis Schnittlauch Pasta und alles was Sie über das würzige Küchenkraut wissen sollten“ weiterlesen

Torten & Kuchen verzieren und dekorieren ist das i-Tüpfelchen des Backens

Krönen Sie Ihre Kuchen & Torten mit der richtigen Verzierung

Erst die richtige “Veredelung” von Kuchen oder auch Torten macht Ihr Backwerk perfekt. Hierzu gibt es unterschiedlichste Möglichkeiten, die von Buttercreme, über einfachen Zuckerguss bis hin zum edlen Frosting reicht. Wichtig ist aber zu Wissen, welche Technik man für welchen Effekt einsetzt. Wir haben im folgenden alle Infos für Sie zusammengefasst. „Torten & Kuchen verzieren und dekorieren ist das i-Tüpfelchen des Backens“ weiterlesen

Grillgewürz für Gemüse selber machen – die 3 besten Rezepte

Grillgewürz für Gemüse

Ein Grillgewürz für Gemüse sollte immer passend zum Gemüse ausgewählt werden!

Ein gutes Grillgewürz für Gemüse lässt sich ganz einfach selber zubereiten. Ein paar getrocknete Zutaten und ein kleiner Mörser sind das genaue benötigte Equipment, mehr brauchen Sie nicht fürs perfekte Grillgewürz. Aber Sie sollten je nach Gemüse unterschiedliche Gewürzbestandteile verwenden, denn Gemüse ist so fein im Geschmack, dass nicht alles zusammenpasst. „Grillgewürz für Gemüse selber machen – die 3 besten Rezepte“ weiterlesen

Steak grillen Schritt für Schritt erklärt, mit Tipps & Tricks und vielen Rezepten

Steak grillen

Steak grillen für Anfänger und Fortgeschrittene!

Wer Steak grillen möchte und sich nicht ganz sicher ist, wie er ein zart rosa Steak vom heißen Grill perfekt hinbekommt, der ist hier genau richtig. Wir erklären Ihnen alles, von Fleischauswahl und Fleischqualität, über Grilltemperatur, Grilldauer und die entsprechenden Garstufen, über den Unterschied zwischen Kohlegrill und Gasgrill, und alles über die besten Beilagen zum Steak. „Steak grillen Schritt für Schritt erklärt, mit Tipps & Tricks und vielen Rezepten“ weiterlesen