Was darf’s denn heute sein?


 

Aktuelles:

Coca-Cola, McDonald‘s, Haribo & Co. ködern Kinder auf sozialen Medien

Foodwatch: Bundesernährungsministerin Julia Klöckner muss Werbung beschränken Lebensmittelkonzerne nutzen bekannte Social-Media-Stars, um zuckrige Getränke, fettige Snacks und Süßwaren gezielt an Kinder zu vermarkten. Das ist das Ergebnis einer umfassenden Recherche der Verbraucherorganisation foodwatch. Im Auftrag von Konzernen wie Coca-Cola, McDonald‘s und Mondelez sowie deutschen Familienunternehmen wie Coppenrath & Wiese oder Haribo bewerben junge Influencerinnen und …

Gulasch Fleisch

Gulasch Fleisch – was braucht ein gutes Gulasch und welches Fleisch nimmt man am besten, was ist der Unterschied zwischen einem Schweinegulasch und einem Rindergulasch und schmeckt Gulasch auch wenn es mit Wild gekocht wird – Wir haben die richtige Antwort!

Gulasch Fleisch für das perfekte Gulasch! Gulasch Fleisch sollte sorgfältig ausgesucht sein, denn es entscheidet über ein auf der Zunge zergehendes, kulinarisches Erlebnis oder einen zähen und fad schmeckenden Haufen.

Teltower Rübchen

Das Teltower Rübchen, auch bekannt als Märkische Rübe oder kleine Speiserübe, ist eine besonders feine Art der klassischen Speiserübe, die schon Goethe als Delikatesse beschrieben hat. Lesen Sie hier alles über Geschmack und Verwendung, Saison, Lagerung und ihre schönsten Rezepte…

Teltower Rübchen feiern ein Comeback auf unseren Speisekarten! Lange wurden Teltower Rübchen, wie auch die anderen Kohlrübensorten, verschmäht, denn sie galten als arme Leute Essen, dass den unangenehmen Beigeschmack billiger Nachkriegsessen hatte. Dabei sind die kleinen Rübchen eine echte Delikatesse, denn ihr Geschmack erinnert weniger an das kräftige Aroma der meisten Kohlrüben, als mehr an …

Rotkohl

Der Rotkohl ist ein aromatischer Kohlkopf mit satt dunkel violetter Farbe. Er steckt voller gesunder Nähstoffe und kann sowohl gekocht als auch roh gegessen werden! Lesen Sie hier alles über Rotkohl und Blaukraut und was man sonst noch aus dem köstlichen Kohl zaubern kann…

Wir lieben Rotkohl nicht nur an Weihnachten! Rotkohl ist ein Klassiker in der kalten Jahreszeit. Seine Saison beginnt Ende September und als Lagerware ist er bis zum Frühjahr erhältlich. Gekocht kennen wir ihn vor allem als Rotkraut oder als Blaukraut, aber es lassen sich auch feine Pastasaucen und viele tolle Kohlsalat Rezepte daraus herstellen. Rotkohl …

Blumenkohl

Blumenkohl, auch Blütenkohl, Karfiol oder Käsekohl genannt, ist eine strahlend weiße Kohlblume. Sein Geschmack ist zart aromatisch und seine Zubereitung kinderleicht! Lesen Sie hier alles über das tolle Gemüse…

Blumenkohl ist ein vornehm weißer Kohl! Der Blumenkohl trägt seinen Namen, weil sein Kopf an eine dicke, fleischige Blume erinnert. Umhüllt von großen Blättern liegt diese Blüte vor Licht geschützt im Innern, was ihm sein strahlendes Weiß einbringt.

Aktuelle Rezepte & Ideen:

Raclette Zutaten Rezept

Raclette Zutaten – Einkaufsliste für das perfekte Raclette Essen

Raclette Zutaten – diese Zutaten können verwendet werden: Wir zeigen Ihnen die passenden Raclette Zutaten und wie Sie diese vorbereiten können. Gerade vor den Feiertagen gibt es oft wenig Zeit den großen Raclette Abend vorzubereiten. Mit unserer einfachen Einkaufsliste können Sie eine kleine Auswahl für Ihre Gäste treffen. Außerdem zeigen wir Ihnen einige gute Tipps …

Smoothies

Smoothies selber machen – der gesunde Snack für zwischendurch

Gesundmachende Smoothies sind in den letzten Jahren zum absoluten Trend geworden. Wer noch keinen Juicer hat ist nicht mehr up to date, denn selbstgemacht ist natürlich und immer noch am allerbesten, aber auch in der kleinen Saftbar an der Strassenecke herrscht Hochkonjunktur und selbst im Billigdiscounter stehen teure Fläschchen direktgepresster Fertigprodukte im Kühlregal und versprechen …

Fondue Beilagen

Die schönsten Fondue Rezepte – kulinarische Highlights

Fondue Rezepte für Weihnachten und Sylvester Ein Fondue ist in vielen Familien das klassische Festessen an Weihnachten oder Sylvester. Aber auch zu jeder anderen kulinarischen Gelegenheit, die man mit guten Freunden genießt, bietet das Fondue beste Vorraussetzungen für einen kommunikativen Abend, denn beim Fondue werden die Zutaten direkt am Tisch zubereitet.

Unsere saisonalen Rezeptideen:

Osterbrunch Rezepte

Osterbrunch Zutaten, Ideen, Rezepte & Einkaufsliste

Osterbrunch Rezepte – die schönsten Rezeptideen für das perfekte Osterfrühstück: Wir zeigen Ihnen die besten Zutaten für Ihren Osterbrunch. Während der Osterzeit und vor allem am Ostersonntag ist ein ausgiebiger Brunch mit der ganzen Familie ein toller Anlass um gemeinsam zu Feiern. Damit Sie Ihr Osterfest möglichst zeitsparend vorbereiten können haben wir Ihnen eine einfache …

Kartoffelsalat Rezepte

Kartoffelsalat Rezepte – von klassisch bayerisch bis köstlich kreativ

Diese Kartoffelsalat Rezepte sind was für Feinschmecker und einfache Bauern! Denn unsere Kartoffelsalat Rezepte schmecken allen gleich gut. Ob Kartoffelsalat mit Joghurt oder Kartoffelsalat mit Mayonnaise, klassisch bayerischer Kartoffelsalat oder Kartoffelsalat mit Gurke und Dill bzw. Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Speck, hier sind die besten Kartoffelsalat Rezepte.

Rezepte mit Schokolade

Rezepte mit Schokolade – süße Verführung und aromatische Zutat

Rezepte mit Schokolade sind nicht nur süß! Auch salzige Rezepte mit Schokolade gibt es, denn Schokolade, vor allem dunkle Schokolade, ist eine tolle Zutat beim Kochen. Lesen Sie hier alles über Schokolade, wie man Schokolade selber machen kann, wie man sie verfeinert und wie man sie beim Kochen verwendet.

Kohl Rezepte – Schwarzkohl, Spitzkohl, Wirsing & co

Kohl Rezepte stehen zu Unrecht im kulinarischen Schatten! Denn Kohl Rezepte können unglaublich gut schmecken und sind keineswegs immer unverdaulich und schlecht bekömmlich. Der Spitzkohl ist das erste Blattkohlgemüse, dass es ungefähr ab Juli auf den heimischen Märkten gibt. Sein Aroma ist besonders mild und seine Blätter sind herrlich zart.

Beilagen zum Osterlamm

Knackige Beilagen zum Osterlamm

Die besten Beilagen zum Osterlamm auf einen Blick! Unsere Beilagen zum Osterlamm Braten reichen von ganz klassischen grünen Bohnen und Kartoffeln, bis hin zu knackigen Gemüsespießen oder klassischem Wurzelgemüse.

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