Was darf es denn heute sein?

Saisonal kochen ist nachhaltig & gesund:

Remoulade

Remoulade selber machen

Remoulade Sauce nach französischem Originalrezept! Als Remoulade wird in der französischen Küche eine traditionelle kalte Sauce auf Basis von Mayonnaise bezeichnet. Ursprünglich wurde sie mit

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Rund um das perfekte Weihnachtsfest:

Unser Saisonkalender:

Der kulinarische Saisonkalender teilt sich in die vier Jahreszeiten (Frühling, Sommer, Herbst und Winter) und jeweils in Obst, Gemüse und Salat. Hier den Überblick zu bewahren ist nicht immer leicht, hilft aber sehr, wenn man über das ganze Jahr regional und frisch kochen möchte.

Selbstversorgung; Obst & Gemüse selber anbauen:

Rezepte aus der Backstube:

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Und bald schon kommt die Advents- und Weihnachtszeit:

Kürbis aus dem Backofen
Pasta & Gemüse

Kürbis aus dem Backofen

Kürbis aus dem Backofen geht kinderleicht und schnell! Der Kürbis aus dem Backofen bedarf keiner großen Kochkünste, denn er wird einfach nur nach Belieben gewürzt

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