Was darf’s denn heute sein?


 

Aktuelles:

Selbst gemachtes Eis

Sommer, Sonne & selbst gemachtes Eis 🍦

Die Temperaturen steigen, die Sonne scheint – Der Sommer ist da! Genau der richtige Zeitpunkt für etwas Kühles. Eis selber zuzubereiten ist gar nicht schwer und schmeckt selbst gemacht besonders lecker. Das Tolle an selbst gemachtem Eis ist auch, dass man genau weiß, was verarbeitet wurde: denn alle Zutaten und Inhaltsstoffe sind selbst ausgewählt.

Feigenmarmelade Rezept

Sommerzeit ist auch Marmeladenzeit ☀ Aber wie macht man Marmelade. Die Antwort ist: kinderleicht und einfach!

Sommerzeit ist auch Marmeladen-Zeit. Denn mit dem Sommer kommt die beste Saison, die reifen, schmackhaften und prallen Früchte ins Glas zu bekommen. Vielleicht hat bisher ja immer die Oma oder auch die Mama Marmeladen gemacht? Höchste Zeit also auch mal selbst den Einmachlöffel zu schwingen. Marmeladen Rezepte müssen nicht immer süß und fruchtig sein, auch …

Jetzt ist Sommer und Erdbeer-Zeit! Das alles können Sie aus der Königin der Früchte alles zaubern…

Erdbeer-Eis und Erdbeer-Törtchen liebt ja wohl jeder, oder? Aber wieso macht es denn nicht jeder selbst? Das ist nämlich ganz einfach, lest selbst:

Grillen Marinade

Gemüse Grillen – eigentlich selbstverständlich aber das sollten Sie beachten

Jetzt endlich ist Sommer und die Temperaturen steigen. Natürlich werden da auch meist die Grills aufgebaut und angeschmissen. Viele entdecken aber langsam auch das Grillen von Gemüse, Käse oder auch Fisch, denn oft muss es nicht mehr immer nur Fleisch sein. Aber auch die richtige (natürlich selbstgemachte) Marinade macht der Grill-Abend zum Highlight…

Aprikosen

Aprikosen Saison – lesen Sie hier alles was Sie über die goldgelben Früchte wissen müssen! Wann ist Aprikosensaison, wie gesund sind sie und was kann man alles aus ihnen machen…

Aprikosen sind goldgelbe Glücksmomente! Aprikosen sind gesund und schmecken gut. Aus ihnen kann man Süßes wie Salziges gleichermaßen zaubern. Aprikosenmarmelade und Aprikosenkuchen schmecken herrlich fruchtig und süß, während das Aprikosen Chutney und der Rindfleischsalat mit getrockneten Aprikosen herrlich salzig fruchtig schmecken.

Aktuelle Rezepte & Ideen:

“Smartes” Kräuterbeet anlegen – mit dem “Gardena smart system”

Ein smartes Kräuterbeet planen und anlegen Die Idee ist einfach: Wir wollen ein Kräuterbeet anlegen, das sich von ganz alleine steuert und bewässert. Gerade Kräuter sind speziell, was die Gießmenge angeht. Hält man sich nicht genau an das, was die Pflanzen erwarten, gehen die frischen Kräuter recht schnell ein. Nicht zu trocken und nicht zu …

Rezepte mit Mairübchen

Rezepte mit Mairübchen – tolles Frühlingsgemüse

Rezepte mit Mairübchen haben im Frühling Saison! Jetzt stehen Rezepte mit Mairübchen fast täglich auf der Speisekarte, denn die knackig weißen Knollen, die an übergroße Radieschen erinnern haben im Frühling Saison. Das traditionsreiche Gemüse, das man auch unter dem Namen Navette kennt, ist eng mit den Teltower Rübchen verwandt und erfreut sich dank seines milden …

Smoothies

Smoothies selber machen – der gesunde Snack für zwischendurch

Gesundmachende Smoothies sind in den letzten Jahren zum absoluten Trend geworden. Wer noch keinen Juicer hat ist nicht mehr up to date, denn selbstgemacht ist natürlich und immer noch am allerbesten, aber auch in der kleinen Saftbar an der Strassenecke herrscht Hochkonjunktur und selbst im Billigdiscounter stehen teure Fläschchen direktgepresster Fertigprodukte im Kühlregal und versprechen …

Sommersalate

Knackig & frische Sommersalate – die schönsten Rezeptideen

Frische & knackige Sommersalate machen die heißen Tage kulinarisch perfekt! Im Sommer, wenn die Temperaturen den roten Bereich des Thermometers erreichen, wirkt ein einfacher Salat geradezu erfrischend! Suchen Sie sich ein schattiges Plätzchen im Garten oder packen Sie Ihren Picknick Korb für einen Ausflug. Mit leichten Zutaten, frischen Kräutern und ausgewählten Gewürzen, lassen sich spannende …

Unsere saisonalen Rezeptideen:

Dutch oven Pizza Rezepte

Dutch oven Pizza Rezepte – perfekt fürs Outdoor Kochen

Unsere Dutch oven Pizza Rezepte sind perfekt für den Camping Urlaub! Dass man im Dutch oven Pizza backen kann weiß kaum jemand, denn die meisten kennen den schweren gusseisernen Topf nur für Eintöpfe und Suppen. Dabei lässt sich nahezu jede Pizza im Dutch oven zubereiten, denn wenn man glühende Kohlen unter den Topf und gleichzeitig …

Outdoor Kochen

Outdoor Kochen – die besten Rezeptideen fürs Kochen unter freiem Himmel

Outdoor Kochen ist anspruchslos und bedeutet pure Freiheit! Wer Outdoor Kochen möchte, besorgt sich am besten ein paar gute gußeiserne Pfannen und Töpfe oder einen echten Dutch oven und entfacht ein anständiges Feuer.

Kartoffeln als Beilage

Kartoffeln als Beilage – die tolle Knolle macht immer herrlich satt

Kartoffeln als Beilage sind vielseitig und immer gut! Probieren Sie Kartoffeln als Beilage zu Fleischgerichten, feinem Fisch und zu jeder Art von Gemüse. Kartoffeln sind wahre Allrounder, die immer gut passen, egal ob als Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder raffinierte Kartoffel Rezepte.

Sirup selber machen

Sirup selber machen – die besten Rezeptideen

Sirup selber machen ist keine große Kunst! Wer Sirup selber machen will, der braucht nur Wasser, Zucker und den entsprechenden Aromengeber. Hierfür eignen sich sowohl Blüten, wie Lavendel und Holunder, aber auch Obst, Beeren, Kräuter und sogar Gemüse kann man dafür verwenden.

Saft selber machen

Saft selber machen – die besten Rezeptideen

Saft selber machen geht schnell und ist maximal gesund! Wer Saft selber machen möchte, kann dafür entweder einen Entsafter benutzen oder das Obst bzw. Gemüse im Mixer gründlich pürieren und es dann durch ein besonders feines Sieb streichen.

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