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Jeden Tag, oder vielleicht sogar schon am Vorabend, die gleiche Frage: Was soll ich in der Mittagspause bloß wieder essen? Damit ist jetzt Schluss! Hier
Ob nun Spaghetti, Tagliatelle oder Fusilli – Pasta und Nudeln sind eines der beliebtesten Gerichte in unseren Küchen. Sie sind sowohl einfach und schnell zu
Insekten in Lebensmitteln ist für viele dieser Tage neu In Afrika, Asien und Lateinamerika ist es allerdings keine neue Idee, denn Insekten als Nahrungsmittel haben
Das Wichtigste fürs Zucchini pflanzen Wer Zucchini pflanzen möchte, hat sich ein leichtes Gemüse ausgesucht, das bestens auch für Anfänger geeignet ist. Die großen und
Die Jungpflanzen Anzucht fängt im zeitigen Frühjahr an Die Anzucht von Jungpflanzen beginnt bereits in den letzten Wintermonaten. Jetzt werden Samen in die Anzuchterde gesteckt,
Unser Kimchi wird aus Chinakohl, Rettich, Karotten und Lauch zubereitet Kimchin ist eine Spezialität aus Korea, die je nach Familienrezept mit Chinakohl, Weißkohl oder Spitzkohl
Wirsing Lasagne mit oder ohne Kochschinken Unsere Wirsing Lasagne wird im Grundrezept mit Kochschinken zubereitet, lässt man diesen weg, ist sie vegetarisch, ersetzt man Milch
Wirsing mit Speck schonend gegart Bevor der Wirsing mit Speck und Zwiebeln in die Pfanne kommt, wird er kurz blanchiert. Das schonende Garen sorgt nicht
Omas Kohlrouladen mit Hackfleisch und Wirsing Kohlrouladen mit Hackfleisch kennt man meistens ja mit Weißkohl, aber unsere Oma hat sie stets aus Wirsingblättern zubereitet. Das
Der kulinarische Saisonkalender teilt sich in die vier Jahreszeiten (Frühling, Sommer, Herbst und Winter) und jeweils in Obst, Gemüse und Salat. Hier den Überblick zu bewahren ist nicht immer leicht, hilft aber sehr, wenn man über das ganze Jahr regional und frisch kochen möchte.
Das Wichtigste fürs Zucchini pflanzen Wer Zucchini pflanzen möchte, hat sich ein leichtes Gemüse ausgesucht, das bestens auch für Anfänger geeignet ist. Die großen und
Die Jungpflanzen Anzucht fängt im zeitigen Frühjahr an Die Anzucht von Jungpflanzen beginnt bereits in den letzten Wintermonaten. Jetzt werden Samen in die Anzuchterde gesteckt,
Eigenes Gemüse auf dem Balkon versorgt uns dann ganze Jahr mit frischem Essen! Will man Gemüse auf dem Balkon anbauen, so findet man im Internet
Welche Glasuren gibt es für Kuchen und Torten? Eine Glasur ist eine glatte, glänzende Schicht auf ihrem Gebäck, die normalerweise aus Zucker und Zutaten wie
Börek mit Zucchini Feta sind ein türkischer Klassiker! Die Börek mit Zucchini verfeinern wir mit Feta und frischen Kräutern. Ein herrlich unkompliziertes vegetarisches Gericht, das
Zucchinikuchen herzhaft und mit 100% Gemüse Power! Wer Zucchinikuchen herzhaft zubereiten möchte, hat hier ein tolles vegetarisch veganes Rezept, das völlig ohne Ei und ohne
Bärlauchbutter – saisonaler Brotaufstrich: Bärlauchbutter lässt sich gerade von März bis Ende April ideal zubereiten. In der Saison lässt sich Bärlauch wunderbar im Freien sammeln
Pute aus dem Backofen – das perfekte Festtagsessen: Eine Pute aus dem Backofen ist ideal für ein großes Abendessen mit der ganzen Familie oder Freunden.
Die Bärlauch Quiche mit Frühlingszwiebeln läutet den Frühling ein! Zubereitet wird die Bärlauch Quiche mit frischen Knoblauchkräutern und Ziegenfrischkäse. Das verleiht ihr eine besondere Note.
Wildschweingulasch ist Soulfood Unser Wildschweingulasch ist echtes Soulfood, denn die kräftigen Aromen des Wildfleischs, kombiniert mit Wurzelgemüse und ausgesuchten Gewürzen, wie Piment, Kümmel und Selleriegrün,
Diese Spargelsuppe ist ein Gedicht! Durch den grünen Spargel hat die Spargelsuppe einen fein nussigen Geschmack, während der Bärlauch dem Ganzen die würzige Note verpasst.
Das Boeuf bourguignon ist ein französischer Rinderbraten Klassiker! Boeuf bourguignon heißt so viel wie Rindfleisch (Boeuf) und kräftiger Burgunder Rotwein (Bourguignon), denn dies sind die
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