Kochen für die Seele
Dass salziger Karottenkuchen in nichts seinem süßen Bruder nachsteht, beweist dieses Rezept. Blätterteig, angebratene Karotten, ein paar frische Kräuter und Cocktailtomaten, mehr braucht es nicht für dieses geniale Gericht. Schnell und einfach zubereitet und ganz schön lecker. „Salziger Karottenkuchen mit Tomate und grünen Bohnen“ weiterlesen
Denn ein schneller Karottenkuchen verlangt nicht viel vom Koch, beschert ihm aber im Anschluß ein großes Vergnügen. Ein paar gemahlene Haselnüsse und brauner Zucker geben ihm ein besonderes Aroma, das durch eine Prise Zimt und ein zitronates Frischkäse Topping noch verfeinert wird. „Schneller Karottenkuchen für jede Gelegenheit“ weiterlesen
Mit dem weihnachtlichen Gewürzkuchen verwöhnen Sie Ihre Liebsten und Gäste. Er kann an heilig Abend als Nachspeise nach dem Weihnachtsbraten gereicht werden oder in der Adventszeit zu Tee und Glühwein serviert werden. „Weihnachtlicher Gewürzkuchen mit Ananas und Karotten“ weiterlesen
Für diese aromatische Quittentarte braucht man nicht viele Zutaten. Das kräftige, an zitronige Äpfel erinnernde Aroma der Quitte wird durch weißen Portwein unterstrichen. Zimt und karamellisierter Zucker verfeinern es zusätzlich. Ein sahniges Vanilleeis ist der krönende Abschluss und ein schöner heiß-kalt Kontrast. „Feine Quittentarte mit Vanilleeis“ weiterlesen
In Schweden gehören Zimtschnecken, ähnlich den Schweineohren in England, auf jede Kaffeetafel. Auch bei uns erfreuen sie sich größter Beliebtheit. Egal ob an einem stürmischen Herbsttag, im kalten Winter oder als Nachspeise bei der sommerlichen Gartenparty, das aromatische Hefegebäck passt in jede Jahreszeit. „Köstliche Zimtschnecken mit Zimt und Kardamom“ weiterlesen
Genießen Sie den Nusszopf zu Ostern oder verwöhnen Sie Ihre Liebsten an jedem der anderen 364 Tage im Jahr. Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und gelingt immer. Durch das Marzipan in der Nussfüllung wird der Hefezopf besonders saftig und ein kulinarisches Highlight. „Klassischer Nusszopf mit Hefeteig und Marzipan Nussfüllung“ weiterlesen
Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem feinen Osterkranz in dessen Mitte ein buntes Osterei glänzt. Die Hefezöpfe sind nur leicht gesüßt und passen sehr gut zum deftigen Frühstück. „Traditioneller Osterkranz mit bunten Ostereiern“ weiterlesen
Denn der Karottenkuchen wird statt mit Mehl mit Mandeln und Nüssen gebacken. Verwendet man statt Zucker einen Zuckeraustauschstoff wie Xylit (Birkenzucker), ist der Kuchen deutlich weniger aufregend für den Stoffwechsel als ein gewöhnlicher Rüblikuchen. „Saftiger Low Carb Karottenkuchen ohne Mehl“ weiterlesen
Kombinieren Sie herzhafte Waffeln mit gesunder Avocado und einem energiespendenden Spiegelei und Sie starten perfekt in den Morgen. „Herzhafte Waffeln mit Avocado und Spiegelei“ weiterlesen
Genießen Sie die Kürbiskekse an verregneten Tagen als kleine Seelentröster. Ihr herrlich gewürztes Aroma verwöhnt unsere Gemüter und lässt uns gute Laune kriegen. Zubereitet mit Zimt, Nelken und Ingwer haben sie fast schon Heilwirkung. „Köstlich gewürzte Kürbiskekse aus Hokkaido Kürbis“ weiterlesen