Kochen für die Seele
Dieser glutenfreie Schokokuchen ist auf jeder Kaffeetafel oder Geburtstagsfeier ein besonders schmackhaftes Gebäck. Wir zeigen wie man auch ganz ohne Mehl einen wunderbar, saftigen Kuchen backen kann. Das Rezept wird mit gemahlenen Mandeln, Zartbitterschokolade, Eiern und Butter zubereitet. „Glutenfreier Schokokuchen – besonders saftig und ohne Gluten“ weiterlesen
Ein glutenfreies Bananenbrot kann man toll zum Frühstück oder als Snack für Zwischendurch servieren. Das leckere Gebäck wird mit besonders reifen Bananen, Eiern und Kokosmehl zubereitet. Das Rezept eignet sich auch ideal, wenn noch Bananen im Haushalt übrig sind, die etwas zu weich sind um sie zu essen. Die Zubereitung gelingt schnell und einfach. „Glutenfreies Bananenbrot – schnell zubereitet und besonders schmackhaft“ weiterlesen
Eine glutenfreie Biskuitrolle kann man zu unterschiedlichen Anlässen servieren. Beispielsweise zu Kaffee und Tee am Nachmittag oder als schöner Geburtstagskuchen eignet sich das Gebäck gut. Der Rührteig wird mit Reismehl und Maismehl zubereitet. Für die Stärke werden zudem Mandelmehl und als Bindemittel Johannisbrotkernmehl dazu gegeben. Außerdem sind im Teig Eier und Zucker enthalten. „Glutenfreie Biskuitrolle – besonders fluffig mit herrlicher Aprikosenfüllung“ weiterlesen
Diese glutenfreien Spitzbuben schmecken einfach köstlich und kann man toll mit Kindern zubereiten. Die Kekse kann man toll als süßes Dessert oder zu Kaffee und Tee in der kalten Jahreszeit servieren. Der Teig wird mit Reismehl und Maismehl zubereitet. Als zusätzliches Verdickungsmittel wird Johannisbrotkernmehl mit verarbeitet. „Glutenfreie Spitzbuben – der Klassiker für die Weihnachtsbäckerei“ weiterlesen
Diese glutenfreie Plätzchen sind ideal für die Keksdose im Advent. Gerade in der Weihnachtszeit fällt es oft schwer, glutenfreie Rezepte für feines Gebäck zu finden. Die köstlichen Kekse werden mit Mandelmehl und Buchweizenmehl zubereitet. Außerdem werden im Teig Süßrahmbutter, Eier und Honig vermengt. „Glutenfreie Plätzchen – köstliches Gebäck für die Weihnachtszeit“ weiterlesen
Ein glutenfreies Kokosbrot kann man toll zum Frühstück oder zu einer Brotzeit servieren. Das Brot eignet sich sowohl für süßen als auch salzigen Belag und ist eine schöne glutenfreie Brotalternative. Für das Rezept werden Kokosmehl und Mandelmehl mit Quark und Eiern vermengt. Das Brot kann direkt nach der Zubereitung gebacken werden, da keine Hefe verwendet wird. „Glutenfreies Kokosbrot – lockeres Gebäck mit Kokosmehl“ weiterlesen
Diese Schokoladenkekse mit Kardamom schmecken das ganze Jahr über wirklich köstlich und besonders würzig. Allerdings sind diese Kekse gerade in der Weihnachtszeit auch ein herrliches Gebäck für die Keksdose. Der Teig wird aus Zartbitterschokolade, Butter, Zucker und Eiern zubereitet. Für eine besondere Würze sorgt gemahlener Kardamom und Kakao. „Schokoladenkekse mit Kardamom – würziges Gebäck mit viel Geschmack“ weiterlesen
Dominosteine kennt man vor allem aus dem Supermarktregal als Fertigprodukt. Wir zeigen wie der Klassiker auch Zuhause ganz einfach zubereitet werden kann. Für die Pralinen wird ein Lebkuchenteig als Boden und für die Füllung Marzipan und selbst gemachtes Apfelgelee zubereitet. Für das Rezept benötigt es ein wenig Fingerspitzengefühl und Geduld, das Ergebnis kann sich jedoch sehr gut sehen lassen und schmeckt köstlich. „Dominosteine – köstliche Pralinen mit Marzipan und Apfelgelee für die Weihnachtszeit“ weiterlesen
Bärentatzen sind gerade in der Adventszeit gerne gesehen. Die leckeren Kekse werden mit einem geschmacksvollen Teig mit Schokolade und Kakao gebacken und mit einer Schokoladen Glasur verziert. Die Plätzchen sind schnell und einfach zubereitet, weshalb man sie auch toll mit Kindern backen kann. „Bärentatzen – süße Adventskekse mit Kakao und Schokolade“ weiterlesen
Der Reindling wird vor allem in der österreichischen Region Kärnten gerne und viel gebackenen. Zu Ostern oder auch in der Adventszeit wird das wunderbare Hefegebäck gerne zu Kaffee und Tee serviert. Das Gebäck wird aus einem einfachen süßen Hefeteig zubereitet und mit Nüssen und Rosinen gefüllt. Das Ganze wird aufgewickelt und in einer Backform gebacken. „Reindling – köstliche Hefe-Spezialität aus Kärnten“ weiterlesen