Spargel Rezepte – die schönsten Klassiker und feine Interpretationen

Die schönsten Spargel Rezepte für diese Saison!

Endlich ist wieder die Zeit für Spargel Rezepte. Ein Jahr mussten die Liebhaber des feinen Stangengemüses warten, doch jetzt sind den kulinarischen Träumen keine Grenzen mehr gesetzt. Man kann den Spargel als cremige Suppe, leichte Vorspeise, köstliche Beilage oder klassisches Hauptgericht anbieten.

Spargel ist in jeder Form ein Klassiker. Bissfest gekocht mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter, dazu einfache Salzkartoffeln und eine Scheibe Schinken. Aber das feine Stangengemüse eignet sich auch als Zutat für Salat, als kreative Sauce zur selbst gemachten Pasta oder als Beilage zu klassischen Fleisch- und Fischgerichten.

Spargelcrepes mit Frühlingskräutern, Eier Benedict mit grünem Spargel und Räucherlachs oder ein Erdbeeren Spargel Salat mit Rucola und Büffelmozzarella sind nur einige Beispiele aus der klassisch kreativen Spargelküche. Kosten Sie die Spargelzeit voll aus und genießen sie die gesunden weißen oder grünen Spargelstangen so oft Sie können.

Alles rund ums Thema Spargel und viele schöne Spargel Rezepte!

Lesen Sie wie man Spargel am besten zubereitet, wie man ihn schält und kocht und worauf man bei der Auswahl der Beilagen und Saucen zum Spargel achten sollte. Hier finden Sie die schönsten Spargel Rezepte…




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