Kochen für die Seele
Immer neue saisonale & gesunde Rezeptideen mit frischem Gemüse und nicht immer Fleisch. Erweitere Deinen Horizont und lass Dich inspirieren…
Probieren Sie Kartoffeln als Beilage zu Fleischgerichten, feinem Fisch und zu jeder Art von Gemüse. Kartoffeln sind wahre Allrounder, die immer gut passen, egal ob als Bratkartoffeln, Ofenkartoffeln oder raffinierte Kartoffel Rezepte. „Kartoffeln als Beilage – die tolle Knolle macht immer herrlich satt“ weiterlesen
Wer Sirup selber machen will, der braucht nur Wasser, Zucker und den entsprechenden Aromengeber. Hierfür eignen sich sowohl Blüten, wie Lavendel und Holunder, aber auch Obst, Beeren, Kräuter und sogar Gemüse kann man dafür verwenden. „Sirup selber machen – die besten Rezeptideen“ weiterlesen
Wer Saft selber machen möchte, kann dafür entweder einen Entsafter benutzen oder das Obst bzw. Gemüse im Mixer gründlich pürieren und es dann durch ein besonders feines Sieb streichen. „Saft selber machen – die besten Rezeptideen“ weiterlesen
Unsere Rezepte mit Obst schmecken mit vollreifen Früchten und Obst am besten, deshalb lohnt es sich immer auf die Saison der heimischen Früchte zu warten, denn nur dann hat man Chancen, gutes Obst zu bekommen: „Rezepte mit Obst – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Unsere Aprikosen Rezepte fangen das ganze fruchtige Aroma eines Sommers ein. Ob süß oder herzhaft, aus Aprikosen lässt sich allerhand zaubern. „Aprikosen Rezepte – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Unsere Himbeeren Rezepte reichen von Himbeeren Mojito und Himbeereis, über Himbeer Mousse und Biskuitrolle mit Himbeeren, und viele weitere Rezepte. „Himbeeren Rezepte – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Im Sommer haben Melonen Rezepte Hochsaison, denn die runden bzw. ovalen Früchte bestehen hauptsächlich aus Wasser und sind deshalb so herrlich erfrischen. „Melonen Rezepte – die schönsten Rezeptideen für den Sommer“ weiterlesen
Wer Fruchteis selber machen möchte braucht vor allem Früchte, ein paar gute Rezepte und eine Gefriertruhe oder Eismaschine. Die Prozedur der Eisherstellung ist meistens sehr einfach und auch für Kochanfänger geeignet. „Fruchteis selber machen – diese leichten und fruchtigen Eiskreationen sind nicht nur an heißen Tagen genial! Und selbst gemacht schmeckts am besten“ weiterlesen
Die Sauce mit Tomaten passt zu fast jeder Art von Gemüse, aber auch zu Fisch und Fleisch gleichermaßen. Dabei muss es nicht immer eine reine Tomatensauce sein, oft reichen ein paar Tomaten als Zutat, um eine Sauce noch mal aufzupeppen. „Sauce mit Tomaten – von Pastasauce bis Tomatencreme“ weiterlesen
Die Soße mit Tomaten muss nicht immer die klassische Tomatensoße zu Spaghetti sein. Gemeint sind alle Soßen, die mit Tomaten als Zutat zubereitet werden. Und nur am Rande: es macht überhaupt keinen Unterschied ob man Tomatensoße oder Tomatensauce meint…. „Soße mit Tomaten – von Pastasauce bis Tomatencreme“ weiterlesen