Kochen für die Seele
Beilagen zum Rindersteak können knackige Salate, schönes Gemüse, ein paar deftige Bratkartoffeln oder ein leichtes Gratin sein. Probieren sie gegrilltes Gemüse vom Rost oder aus der Pfanne und servieren Sie dazu ein frisch gebackenes Knoblauchbaguette. „Beilagen zum Rinderfilet – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Es gibt Schmorgurken Rezepte die ganz puristisch nur mit Dill und Zwiebeln arbeiten, es gibt sie mit Sahne und Speck, mit gebratenen Krabben oder gekochten Hackbällchen. Man kann sie ebenso gut vegetarisch, wie vegan zubereiten und sie mit vielen, frischen Kräutern aufpeppen. „Schmorgurken Rezepte – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Gurkensalat lässt sich auf unzählige Arten zubereiten. Es gibt die ganz klassischen Rezepte mit Dill und einem klaren oder sahnigen Dressing, aber auch kreative Ideen mit Ingwer und Sellerie. Auch zu langen Spaghetti aufgeschnitten und mit einem Apfel kombiniert, ist die Gurke als Salat köstlich. Genießen Sie die schönsten Gurkensalate: „Gurken Salate – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Denn scharfe Rezepte heizen und nicht nur ein, sie fördern auch unser Glücksgefühl. Der Verzehr von besonders scharfem Essen schüttet Endorphine in unserem Kopf aus und dieses Hormon macht glücklich. „Scharfe Rezepte mit Chili – Peperoni, Habanero, Jalapeno &co“ weiterlesen
Probieren Sie einen Salat zum Steak, der das Fleisch in einen passenden Rahmen setzt. Ein kräftiger Tomatensalat mit Radieschen und Zwiebeln passt gut zu einem deftigen T-Bone Steak, während ein puristischer grüner Salat vor allem zum zartrosa Filetstück schmeckt. (Alle Salate unten auf der Seite…) „Salat zum Steak – was passt am besten zu welchem Steak“ weiterlesen
Ein Kräutersalz selber machen bedarf nicht vieler Zutaten. Als Basis dient gutes Meersalz, das mit den verschiedensten Kräutern aus dem garten gewürzt wird. Klassische Rezepte arbeiten mit mediterranen Kräutern, wie Rosmarin, Thymian und Salbei, aber auch Oregano und Sellerie sind tolle Geschmacksrichtungen zum Würzen. „Kräutersalz selber machen – die besten Rezeptideen“ weiterlesen
Diese Rezepte fürs Frühstück sollten Sie auch mal en einem ei fachen Montag oder Dienstag ausprobieren, denn damit fängt der Tag einfach gut an und es kann nichts mehr schief gehen. „Rezepte fürs Frühstück – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Hier finden Sie eine tolle Auswahl der Rezepte für unterwegs, mit denen Sie sich selber im Büro, beim ausgedehntem Picknick, einem spontanen Grillevent unter freiem Himmel oder aber auf Reisen bei Laune halten können. „Rezepte für unterwegs – unkompliziert gut und ganz schön lecker“ weiterlesen
Diese Rezepte mit Basilikum spielen mit dem fruchtigen Geschmack der grünen, aromatischen Blätter. Am bekanntesten ist natürlich das Basilikumpesto, aber auch ein einfaches Holunderblütenwasser bekommt durch Basilikum eine besonders erfrischende Note. „Rezepte mit Basilikum – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Die meisten Rezepte mit Petersilie verwenden das aromatische Küchenkraut als tonangebende Zutat. Gemeint sind nicht die Petersilienblättchen, die als Deko am Tellerrand liegen, sondern Gerichte, die kräftig nach Petersilie schmecken. „Rezepte mit Petersilie – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen