Unsere schönsten Rezeptideen mit einer großen Lebkuchen Vielfalt:
Wir zeigen unsere schönsten Rezepte rund um das Thema Lebkuchen. Es gibt von traditionellen Rezepten bis hin zu modernen Interpretationen viele schöne Ideen zum ausprobieren. Die leckeren Weihnachtsplätzchen kann man nicht nur zu Glühwein und Kaffee genießen. Das Gebäck lässt sich toll in großen Mengen backen und schön verpackt an Freunde und Verwandte verschenken.
Tipps und Tricks für den perfekten Lebkuchen Teig:
Wie macht man Lebkuchengewürz selber?:
Lebkuchengewürz kann man ganz einfach aus Zimt, Nelken, Kardamom, Muskat, Sternanis und anderen aromatischen Gewürzen selber machen. Die Zutaten sollten dazu gemahlen sein und werden ganz einfach mit einander vermengt. In diesem Rezept zeigen wir wie man Lebkuchengewürz selber machen kann.
Wie kann ich Zitronat und Orangeat ersetzen?:
Jeder kennt es, wenn beim Backen nur wenige Zutaten fehlen ärgert man sich. Doch Zitronat und Orangeat lässt sich ganz einfach mit frisch geriebener Orangen- oder Zitronenschale ersetzen. Das gilt auch für den Fall das man Zitronat und Orangeat nicht mag. Der Teig bekommt eine schöne Würze und schmeckt frisch.
Was mache ich wenn der Plätzchen Teig zu weich und klebrig ist?:
Wenn der Teig zu sehr klebt, sich nicht ausstechen oder formen lässt sollte man ihn vorab kühl stellen. Dazu den Keks Teig einfach für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. So wird der Teig kompakter und auch die verarbeiteten Gewürze gewinnen an Aroma. Außerdem ist es hilfreich beispielsweise Nürnberger Lebkuchen mit nassen Händen zu einer Kugel zu formen und dann platt zu drücken.
Redaktionstipp: Mit selbst gemachten Lebkuchengewürz lassen sich zahlreiche Rezepte backen. Klassiker wie Nürnberger Lebkuchen, Magenbrot oder Elisenlebkuchen sind in der kalten Jahreszeit besonders beliebt. Beim Backen mit Kindern eignen sich Lebkuchen Plätzchen besonders gut, weil sie sich besonders toll verzieren lassen.
Entdecken Sie unsere schönsten Lebkuchen Rezepte:
Honiglebkuchen – tolles Rezept für besonders weiche Lebkuchen
Honiglebkuchen – herrlicher Duft in der Adventszeit: Honiglebkuchen sind vor allem dafür bekannt, dass sie besonders weich und saftig sind. Die leckeren Kekse werden mit…
Elisenlebkuchen, saftige Kekse mit viel Aroma für die Weihnachtszeit
Elisenlebkuchen – so gelingt der Klassiker: Elisenlebkuchen gehören sicher mit zu den beliebtesten Plätzchen während der Adventszeit. In sämtlichen Bäckereien und im Supermarkt werden die…
Lebkuchen Plätzchen – herrlich würzig mit selbst gemachten Zuckerguss
Lebkuchen Plätzchen – tolles Rezept für die Weihnachtsbäckerei: Leckere Lebkuchen Plätzchen kann man in der Weihnachtszeit wunderbar gemeinsam Kindern oder Freunden backen. Die Kekse sind…
Nürnberger Lebkuchen – nach traditionellen Rezept für die Weihnachtszeit
Nürnberger Lebkuchen – so gelingt der Klassiker: Nürnberger Lebkuchen sind ein wahrer Genuss aus dem schönen Bayern. Auf dem traditionellen Christkindlmarkt, der wohl zu den…
Lebkuchen vom Blech – schnelles Gebäck für die Weihnachtszeit
Lebkuchen vom Blech – mit Honig und Zimt: Ein Lebkuchen vom Blech ist blitzschnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Das leckere Kuchengebäck ist vor allem…
Lebkuchen – jetzt ist Weihnachtszeit
Ein deutsches Weihnachten ohne Lebkuchen wäre ebenso wenig denkbar wie Frankreich ohne Buche de Noel oder England ohne Plum Pudding.
Lebkuchen Grießbrei – herrlich weihnachtliches Dessert
Dieser Lebkuchen Grießbrei schmeckt nicht nur Kindern! Der Lebkuchen Grießbrei ist für jene Leckermäuler, die Weihnachten am liebsten schon zum Frühstück genießen würden. In wenigen…
Lebkuchen Kekse – köstliche Plätzchen mit Zuckerguss für den Advent
Lebkuchen Kekse – selber backen: Lebkuchen Kekse sind herrliche Plätzchen, die gerade in der Weihnachtszeit viel Freude bereiten. Die Kekse werden aus einem einfachen Lebkuchenteig…
Lebkuchen Latte – herrlich weihnachtliches Getränk
Diese Lebkuchen Latte ist so köstlich! Mit dieser Lebkuchen Latte muss kein Coffeeshop mehr aufgesucht werden, um das Verlangen nach einem winterlichen Kaffeegetränk zu stillen.…
Lebkuchengewürz selber machen, einfaches Rezept für das beste Weihnachtsgewürz
Lebkuchengewürz selber machen ist ganz einfach Wer Lebkuchengewürz selber machen möchte, braucht eine solide Auswahl an Grundgewürzen. Zimt und Nelke stehen ungefähr im Verhältnis 10:1,…
Lebkuchenteig, Grundrezept für tolle Kekse, Kuchen oder Lebkuchenherzen
Lebkuchenteig – köstliches Gebäck selbst gebacken: Mit diesem Lebkuchenteig gelingen viele köstliche Gebäcksorten. Aus dem würzigen Teig lassen sich nicht nur an Weihnachten tolle Plätzchen…
Omas Lebkuchen Rezepte für die Weihnachtszeit
Lebkuchen “nach Omas Rezept ganz einfach selber machen: Weihnachten ohne Lebkuchen ist wie Ostern ohne Eier. Die besten Schokoladen Lebkuchen kommen aus Omas Küche und…
Magenbrot, köstliches Lebkuchengebäck für die Weihnachtszeit
Magenbrot – so gelingt der Klassiker: Magenbrot kann man gerade zur kalten Jahreszeit toll in großen Mengen backen und eignet sich damit auch toll zum…
Veganes Lebkuchen Rezept – feine Lebkuchen Muffins
Veganes Lebkuchen Rezept für Weihnachten! Ein veganes Lebkuchen Rezept kann komplett ohne tierische Produkte gebacken werden, ohne dass man bei den Muffins geschmacklich einen Kompromiss…
