Search Results: apfel
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Rosenkohl Rezepte von klassisch bis modern
Rosenkohl Rezepte für jeden Geschmack Rosenkohl Rezepte sind ja grundsätzlich nicht jedermanns Sachen, denn die hübschen kleinen Kohlröschen haben einen intensiven Geschmack, der bei BIO Sorten noch dazu oft eine leicht bittere Note trägt. Dabei lässt sich aus Rosenkohl jede Menge schmackhafter Rezepte zubereiten. Von klassischem Rosenkohl Auflauf, bis hin zu modern asiastischem Rosenkohl Wok-Gemüse, […]
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Wirsing roh essen, als Pesto, Salat oder Smoothie
Kann man Wirsing roh essen? Ja, wird der Wirsing roh zubereitet, ist er sogar ziemlich gesund, sowohl für unser Immunsystem als auch die Darmflora. Er enthält viel Vitamin C, das durchs Kochen leicht abgebaut wird, aber im rohen Zustand als Immunbooster gilt. Außerdem bringt er eine ganze gesunder Vitalstoffe, wie Kalium, Folsäure und B Vitamine, […]
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Raclette Saucen von vegetarisch, vegan, bis fruchtig, deftig und kräftig
Unsere Raclette Saucen sind was für jeden Geschmack! Als Raclette Saucen zählt alles, was zu Fleisch und geschmolzenem Käse gut passt. Das kann ebenso fruchtig, wie cremig und kräftig gewürzt sein. Am besten finden wir Chutneys und Dips, die nicht nur fürs Fleisch Raclette passen, sondern auch gleich Veganer und Vegetarier am Tisch glücklich machen.
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Weihnachtliche Kürbissuppe mit Karotte und Orange
Eine weihnachtliche Kürbissuppe, die Lust auf die Feiertage macht! Unsere weihnachtliche Kürbissuppe verwöhnt uns mit jeder Menge Aromen, die jetzt bestens auf den Teller passen. Kürbis kombiniert mit Karotte, dazu die fruchtige Säure der Orange und die angenehme Schärfe von etwas Ingwer. Nach Belieben verfeinern wir mit einem Hauch Chili und weihnachtlichen Gewürzen, wie Piment […]
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Spätzle mit Kraut als vegetarischer Klassiker
Spätzle mit Kraut sind ein Traditionsgericht aus dem Schwabenland Die echten Spätzle mit Kraut werden noch mit kross gebratenem Speck verfeinert und eigentlich werden sie mit Sauerkraut zubereitet. Wir haben sie jedoch interpretiert und mit frischem Spitzkohl und ohne Speck ganz schlicht und vegetarisch zubereitet. Geschmolzener Bergkäse gibt unseren Krautspätzle noch die besondere Note, kann […]
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Weihnachten Salat Rezepte fürs Festessen
An Weihnachten Salat als festliche Vorspeise! Wer an Weihnachten Salat servieren möchte, kann ihn als leichte Vorspeise vor dem Weihnachtsbraten oder als Beilage zur Hauptseite anbieten. Die vielen saisonalen Wintersalate bieten eine schöne Auswahl an Rezepten, die bestens zum Festabend passen.
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Zucchini roh essen: Sind die Zucchini roh, haben sie die meisten guten Inhaltsstoffe
Zucchini roh schmecken immer gut, egal wie sie zubereitet werden. Das knackige Gemüse hat einen recht milden, leicht nusseigen Eigengeschmack und je nach Art und Sorte leuchtet es in herrlichem Grün, Weiß oder Gelb auf dem Teller. Dazu einen Schluck gutes Olivenöl, ein paar frische Kräuter und schon hat man gesunde Gemüsepower zum Essen. Tipps […]
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Fisch räuchern einfach selber gemacht
Fisch räuchern kann man sogar zuhause in der eigenen Küche! Wer Fisch räuchern möchte, braucht eigentlich gar nicht viel Aufwand betreiben, außer einem geeigneten Gefäß mit Gittereinsatz und Deckel, ein paar Räucherchips und einem guten Fisch natürlich, braucht man nichts.
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Rhabarber Chutney als fruchtige Grillsauce zu Fisch, Fleisch und Gemüse
Rhabarber Chutney schmeckt säuerlich und fruchtig zugleich. Das Rhabarber Chutney ist schnell zubereitet und es bereichert wirklich jedes Grillbuffet um eine besondere Note. Mit einer angenehmen Säure und aromatisch süß, spielen die unterschiedlichen Früchte zusammen und geben dem Rhabarber einen perfekten Rahmen. Tipps & Tricks Das Rhabarber Chutney ist eine besondere Kreation unserer selbst gemachten […]
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Blaubeeren BBQ Sauce zum Grillen
Unsere Blaubeeren BBQ Sauce besteht aus viel frischer Frucht. Kombiniert wird sie mit ein paar süßen und ein paar säuerlichen Noten und einem guten Schluck Whiskey, der die Sauce zur perfekten BBQ Sauce macht. Tipps & Tricks Probieren Sie auch unsere weitern Saucen zum Grillen! Der absolute Klassiker auf dem Grillbuffet ist natürlich eine selbst […]
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Beef Brisket ist delikate Rinderbrust vom Grill und aus dem Smoker
Fürs Beef Brisket wird die Rinderbrust von beiden Seiten scharf angegrillt und dann über viele Stunden im Smoker sanft gegart. Das Ergebnis ist ein saftig zartes Stück Rinderbraten, das aus dem Smoker die schönsten Aromen mitbringt. Tipps & Tricks Die Rinderbrust ist ein mäßig durchwachsenes Stück aus dem vorderen Viertel des Rindes. Sie hat lange […]
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Vanillepudding einfach und schnell selbst gemacht
Vanillepudding ist im Handumdrehen zubereitet! Ein Vanillepudding ist ein köstliches Dessert, welches wir viel zu selten selbst zubereiten. Wir zeigen wir einfach und köstlich die eigene Zubereitung gelingt. Das tolle am selbst gemachten Vanillepudding ist außerdem, das man weiss welche Zutaten verwendet werden, denn oft verstecken sich im industrustriellen Produkt schädliche Inhaltsstoffe. Im Rezept werden […]
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Kandierte Erdbeeren selber machen, süßes Erdbeer Rezept für den Sommer
Probieren Sie unser Rezept für kandierte Erdbeeren. Die glasierten Früchte können Sie ganz einfach Zuhause zubereiten. Servieren Sie die süßen Erdbeeren entweder zum Dessert oder als Geschenk für Freunde und Verwandte. Es benötigt nur Zucker und Wasser für die Glasur. Tipps & Tricks Süße Früchte schmecken noch besser mit einer leckeren Glasur. Holen Sie sich […]
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Fruchtige Erdbeermarmelade mit echter Vanille
Denn dann ist nicht so viel Zucker in der Erdbeermarmelade und die Aromen schmecken natürlich und fruchtig. Das Rezept für die Erdbeermarmelade ist mehr als einfach, so dass ich schon befürchtet habe, es wäre für einen Wettbewerb nicht ausreichend, aber die glücklichen Gesichter meiner Familie morgens beim Frühstück sind mehr wert als tausend Worte, deshalb. […]
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Mehrfruchtmarmelade, fruchtiges Marmeladen Rezept mit saisonalen Obstsorten
Der Sommer ist perfekt um diese leckere Mehrfruchtmarmelade zuzubereiten. In diesem Rezept können Sie alle Früchte verarbeiten, die Sie gerne mögen und die saisonal verfügbar sind. Von Himbeeren, Erdbeeren, Äpfeln bis hin zu Aprikosen oder Pfirsichen sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt. Tipps & Tricks Probieren Sie doch unsere weiteren Marmeladen Rezepte. Aprikosenmarmelade, Erdbeermarmelade, Himbeermarmelade […]