Quitten Rezepte – seltenes Obst mit tollem Aroma

Die besten Quitten Rezepte für den Herbst!

Diese Quitten Rezepte zeigen Ihnen was man alles aus dem gesunden Obst zaubern kann. Das apfel- und birnenartige Aroma mit der besonderen Zitronennote ist eine wahre Bereicherung unserer Speisekarte.

Sehr beliebt ist das klare Quittengelee oder eine gewürzte Quittenmarmelade, die als hocharomatischer Aufstrich ebenso aufs Frühstücksbrot passt, aber auch Bratensaucen oder kreativen Vinaigrettes eine besondere Note verleiht.

Quitten passen hervorragend zu feinen Wildgerichten, wie Rehrückenoder Rehkeule und verfeinern das klassische Apfelkompott als Beilage. Auch ein puristisches Quittenmus schmeckt herrlich zu Braten und passt vor allem zu feinen Lamm Rezepten.

In der Backstube sind Quitten ebenfalls eine beliebte Zutat. Wie die ihr verwandten Äpfel, kann sie zur Quittentarte verarbeitet werden und findet in der Weihnachtsbäckerei und bei Plätzchen häufig Verwendung. Genießen Sie mal einen alkoholfreien Quittenpunsch anstelle des üblichen Glühwein.

Hier gehts zu den Quitten Rezepten!

Lassen Sie sich inspirieren…

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