Kochen für die Seele
In Tomatensauce gebackene Bohnen sind ein sättigendes Frühstück. Die Kombination mit grünen Bohnen und Kartoffeln macht sie zu einer schönen Mahlzeit, die 4 Spiegeleier krönen das Ganze. „Gebackene Bohnen mit Spiegeleiern – englisches Frühstück“ weiterlesen
Aber auch als Beilage machen sich die Karotten Pommes hervorragend. Vor allem zu einem zart rosa Rinderfilet, T-Bone Steak oder gegrillten Wildlachs schmecken sie köstlich. „Köstliche Karotten Pommes mit Zitronen Frischkäse Dipp“ weiterlesen
Außerdem ist der Kürbis Salat schnell zubereitet, und erfordert nicht viel Aufwand. Der Hokkaido muss nicht mal geschält werden, da die Schale essbar ist. Nach dem Zerkleinern mariniert er einen Moment in Honig, Chili und gehackten Rosmarinnadeln, bis sich sein Aroma voll entfaltet. „Rohkost Kürbis Salat mit Rosmarin, Honig und Chili“ weiterlesen
Dieses Pilz Omelette ist ein tolles Low Carb Rezept, das sowohl auf den Frühstückstisch, als auch zum Mittagessen oder als leichtes Abendessen passt. „Köstliches Low Carb Pilz Omelette mit Thymian“ weiterlesen
Dieses Zucchini Omelette ist das perfekte Frühstück für Langschläfer und Genießer. Da es durchaus sättigend ist, kann es aber genauso gut auch als kleines Mittagessen verspeist werden. „Griechisches Zucchini Omelette mit frischen Kräutern“ weiterlesen
In der Provence wird das Mangoldomelette zum Frühstück oder als kleine Mahlzeit zwischendurch serviert. Zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch, Mangold und frischen Kräutern, ist es ein aromatisches Eiergericht. Ein bisschen geriebener Bergkäse und etwas Parmesan verfeinern das Ganze und geben ihm sein würziges Aroma. „Mangoldomelette mit Walnüssen und frischen Kräutern“ weiterlesen
Denn der Thunfisch Sandwich wird mit frisch geerntetem Spitzkohl, der leichten Säure einer Limette, knackigen Tomaten und cremigem Frischkäse zubereitet. Alles in allem der perfekte Rahmen für den Thunfisch! „Sommerlicher Thunfisch Sandwich mit Spitzkohl“ weiterlesen
Dieser Sandwich macht die Pause zum Vergnügen. Knackiges Baguette belegt mit zartrosa Roastbeef, Paprika und feurig scharfen Peperoni. „Sandwich deluxe – Geröstetes Baguette mit Roastbeef und gegrillten Peperoni“ weiterlesen
Dieses Toastbrot ist das Highlight des Tages. Frische Avocadocreme auf leichtem Frischkäse und knackige Sprossen machen es knackig gesund und herrlich lecker. Verfeinert wird es mit einem Spritzer Zitrone und der leichten Schärfe vom Cayennepfeffer. „Toastbrot mit Avocado Frischkäse und Sprossen“ weiterlesen
Gefüllte Tomaten müssen nicht zwangsläufig gekocht werden, auch roh, gefüllt mit einer scharfen Käsecreme schmecken sie einfach köstlich. Ein tolles Gericht für den Sommer, das mit wenigen Zutaten auskommt. „Gefüllte Tomaten – Rawfood Delikatesse mit spicy Käsecreme“ weiterlesen