Unterwegs

Neuer Küchenchef im Hotel Goldener Hirsch

Das Neujahrsessen im Hotel Goldener Hirsch in Salzburg: Der Abend stand ganz unter dem Motto „Neues Jahr. Neuer Küchenchef. Neue Kreationen.“ Beim offiziellen Neujahrsempfang mit 90 geladenen Gästen wurde im Hotel Goldener Hirsch in Salzburg der neue Küchenchef Martin Bednarik mit einem kulinarischen Feuerwerk vorgestellt....
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Weingut Urlaub – Fattoria Rignana in der Toskana

Ein Weingut Urlaub im Herzen der Toskana, davon träumen viele Italienfans und Weinliebhaber, doch oft ist es nicht leicht ein ursprünglich schönes und dennoch gut geführtes Weingut zu finden, das alle Erwartungen erfüllt. Die Fattoria Rignana ist so ein Weingut...
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InterContinental Berchtesgaden Resort

Das auf dem Eckerbichl am Obersalzberg gelegene InterContinental Berchtesgaden Resort passt sich perfekt in die umgebende Landschaft ein. Umgeben von Watzmann, Kehlstein und Untersberg, den weltbekannten Berchtesgadener Alpen, wurde eine Kulisse geschaffen, wie sie besser nicht seien könnte....
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Marokko – kulinarische Vielfalt

Die Marokkanische Küche hat eine lange Tradition, die sich durch weitreichende kulturelle Einflüsse über die Jahrhunderte entwickelt hat. Ihren Ursprung hat sie in den rustikalen Gerichten der Berber, die als Ureinwohner von Marokko gelten....
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Marokkanische Küche – Regionale Spezialitäten

Die traditionelle Marokkanische Küche ist eine Mischung aus überlieferten Zubereitungsarten und vererbtem Wissen, das von Müttern an ihre Töchter weiter gegeben wird. Die Köchinnen erkennen schon am Geruch die richtige Mischung der Gewürze, wissen aus dem Bauch heraus welche Zutaten zueinander passen und arbeiten nicht mit genauen Mengenangaben....
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Die kreolische Küche der Kapverden

Dunkelhäutige Frauen in bunten Gewändern tragen große, oft schwer beladene Körbe mit Gemüse auf ihren Köpfen. Bunte Fischerboote liegen zwischen Ebbe und Flut in der Bucht und warten, während sich wenige Meter vom Meer entfernt die Häuser in denselben bunten Farben aneinander reihen. Es ist ein Anblick, der einem automatisch...
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Bad Gastein – Wellness für die Seele

Die schmale Straße schlängelt sich in Bad Gastein um die steil am Berg gebauten Häuser. Man sieht den mondänen Schick vergangener Zeiten. Die hoch aufragenden, mehrstöckigen Häuser erinnern an den Anblick einer Stadt, während der Ausblick pure Bergsicht bietet. Man muss sofort tief durchatmen....
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Bayerisch, Bayern… das ist Lifestyle

Sie sind gemütlich, sie haben Lederhosen an, sie trinken gern Bier. So, oder so ähnlich wird es gerne beschrieben – das Image der Bayern. Aber ein richtiger Bayer hat weit mehr zu bieten.....
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Der besondere Geschmack der Carnia

Vanessa Cimenti ist 24 und lebt mit ihrem Mann Stefano und dem gemeinsamen 3 jährigen Sohn in Pieria, einem Dorf oberhalb von Tolmezzo, mitten im Friaul. Gemeinsam bewirtschaften sie einen kleinen Hof mit 20 Milchkühen, einem halben Dutzend Schweinen und ein paar Hühnern. Neben dem Stall ist ein Raum zum...
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