Marinierter Fasan mit Honig, Calvados, Salbei und Rosmarin Der Fasan ist mit seinem schillernd bunten Federkleid der König des gefiederten Waldes! Zubereitet mit... >> Weiter lesen
Wildschwein Rollbraten – der kräftige Braten Wildschwein Rollbraten eignet sich besonders gut als Braten! Wildschwein Rollbraten hat dunkleres Fleisch als gewöhnliches... >> Weiter lesen
Feine Rindfleisch Rouladen mit Speck und Zwiebeln Rindfleisch Rouladen gelten als Delikatesse der Deutschen Hausmannskost. Sie lassen sich leicht zubereiten und immer... >> Weiter lesen
Frische Pfifferlinge und Pasta mit Zucchini und Salbei Im Spätsommer und Herbst haben Pfifferlinge Hochsaison! Und Pfifferlinge sind, neben Steinpilzen, die schönsten heimischen... >> Weiter lesen
Fisch im Pergamentpapier gebacken Fisch im Pergamentpapier kann man sogar auf dem Grill zubereiten Wenn man Fisch im Pergamentpapier... >> Weiter lesen
Blanchierter Spargel mit Jakobsmuscheln und Salbei Semmelbröseln Blanchierter Spargel und Jakobsmuscheln – ein kulinarisches Gedicht Das Gericht blanchierter Spargel mit Jakobsmuscheln und... >> Weiter lesen