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Schlagwort: Radieschen

Vegetarische Mulligatawny – Cremesuppe von weißem Rettich

Mulligatawny

Mulligatawny ist indisch und bedeutet scharfes Pfefferwasser!

Die klassische Mulligatawny ist eigentlich eine scharfe Currysauce mit Hühnchen. In diesem Rezept wird sie aber vegetarisch zubereitet. Der weiße Rettich verleiht ihr, in Kombination mit Ingwer und scharfem Currypulver, ein kräftiges Aroma. „Vegetarische Mulligatawny – Cremesuppe von weißem Rettich“ weiterlesen

Zweierlei vom Radieschen – mariniert und in Butter gebraten

Radieschen

Zweierlei vom Radieschen und der Sommer kann kommen!

Radieschen haben eine leichte, bekömmliche Schärfe, die hervorragend zu Senfkörnern, Gin, Zitrone und Essig passt. Man kann sie roh oder gekocht genießen, also haben wir und für zwei Zubereitungsarten in einem Rezept entschieden. „Zweierlei vom Radieschen – mariniert und in Butter gebraten“ weiterlesen

Gesundes Lachsbrötchen mit Radieschen, Kräuterjoghurt und Limette

Lachsbrötchen

Mit einem Lachsbrötchen startet man gesund und vital in den Tag

Lachsbrötchen sind ein wunderbares und noch dazu gesundes Frühstück. Geräucherter Lachs, knackige Radieschen, sahniger Joghurt mit frischen Kräutern und die fruchtige Säure der Limette machen aus dem Lachsbrötchen eine regelrechte Geschmacksbombe. „Gesundes Lachsbrötchen mit Radieschen, Kräuterjoghurt und Limette“ weiterlesen



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