Marzipan – Grundrezept

Marzipan selber machen ist super einfach!

Marzipan ist für die Zubereitung der verschiedensten Süßspeisen geeignet. Grundsätzlich besteht es aus der gleichen Menge blanchierten, gemahlenen Mandeln und Puderzucker. Zum Aromatisieren kann das Marzipan aber auch mit getrockneten Früchten, Sirup oder Likören veredelt werden. In diesem Grundrezept wird nur Rosenwasser dazugegeben, was ihm ein besonders feines Aroma verleiht. „Marzipan – Grundrezept“ weiterlesen