Gemischte Pilze mit Petersilienkartoffeln

Detox Pilze

Detox Rezept mit Pilzen und Kartoffeln:

Gemischte Pilze mit Petersilienkartoffeln ist ein basisches Gericht mit viel Würze und Dank der Kartoffeln mit einer hohen Energiedichte. Pilzgerichte passen perfekt in den Herbst, da zu dieser Jahreszeit die Pilze Hochsaison haben. Für die gemischten Pilze können auch je nach Wunsch andere oder weitere Pilzsorten verwendet werden. Zum Beispiel eignen sich Steinpilze, Shiitakepilze oder auch Kräutersaitlinge. „Gemischte Pilze mit Petersilienkartoffeln“ weiterlesen

Rahmschwammerl mit Brezenknödel

Rahmschwammerl sind ein herbstliches Gericht, wenn die heimischen Steinpilze Saison haben. Die Pilzmischung kann man auch mit anderen Pilzen ergänzen oder variieren, wenn man zufällig auf dem Markt was besonderes findet. Wenn gerade keine Pilzsaison ist, kann man sie auch nur mit Champignons, Austernpilzen oder Shitake Pilzen zubereiten. „Rahmschwammerl mit Brezenknödel“ weiterlesen