Nudeln mit Gemüse für die ganze Familie!
Hier ist die Auswahl der schönsten Rezepte für Nudeln mit Gemüse, die sowohl anspruchsvollen Gourmets, als auch argwöhnischen Kinderzungen schmecken werden. Da wären zum einen die schnellen Pastagerichte, die im Handumdrehen zubereitet sind und mit wenigen Zutaten auskommen. Zum anderen gibt es aber auch die etwas aufwändigeren Kompositionen, für die es sich aber durchaus auch lohnt, etwas mehr Zeit in der Küche zu investieren. Vor allem die gefüllten Ravioli sind alle Mühe wert, denn nichts schmeckt besser als der selbstgemachte Pastateig mit feiner Füllung.
Asia Nudeln mit Gemüse
Auch in der asiatischen Küche gibt eine ganze Reihe köstlicher Nudelgerichte, die mit viel Gemüse gegessen werden. In Japan ist die Soba, eine Nudel aus Buchweizenmehl, sehr beliebt und in China natürlich die Reisnudel aus reinem Reismehl. Die meisten Asia Nudeln sind schnell zubereitet und das Gemüse bleibt frisch und knackig.
Nudeln mit Gemüse das ganze Jahr
Je nach Jahreszeit werden die Nudeln mit saisonalem Gemüse zubereitet. Im Frühjahr eignen sich frische Kräuter für Pestos und leichte Saucen, während im Sommer das reiche Angebot des Ackers die Speisekarte voll macht. Zucchini, Tomaten und Auberginen, Paprika und Mangold, ja selbst Kohlgewächse schmecken hervorragend in Kombination mit Nudeln. Wenn die Tage dann wieder kürzer werden und der Herbst naht, kann man seine Pasta mit frischen Pilzen zubereiten, Pfifferlinge und Steinpilze aus heimischen Wäldern findet man vor allem von August bis in den September hinein. Beliebte Nudelgerichte im Winter sind Aufläufe und Lasagnen.
Nudeln mit Gemüse auch für Kinder
Kinder sind ja oft heikle Esser, denen Dieses und Jenes nicht schmeckt und Grünzeug oder undefinierbare, kleine Stücke gehen gar nicht. Wird die Pasta allerdings mit einer einfachen Tomatensauce oder einer simplen Salbeibutter serviert, schmeckt sie – natürlich nur mit viel Käse – auch den Kleinen.
Hier gehts zu den Rezepten für Nudeln mit Gemüse!
Genießen Sie die bunte Auswahl…
Brennnessel Ravioli mit Tomaten
Brennnessel ist in aller Munde und läuft Rucola, Löwenzahl &co den Rang ab. Viele kennen die Brennnessel als schmerzhaften Wegbegleiter, aber für Köche ist die…
Cremige Spargel Pasta mit grünem Spargel und Zuckerschoten
In diesem feinen Rezept für Spargel Pasta wird grüner Spargel und knackige Zuckerschoten als saisonales Gemüse mit einer herrlich cremigen Sauce kombiniert. Ein Hauch von…
Basilikum Pesto mit Pinienkernen
Basilikum Pesto mit Pinienkernen ist ein klassisches Rezept für alle Liebhaber der italienischen Küche. Das Pesto wird mit frischem Basilikum und Pinienkernen zubereitet. Hochwertiges Olivenöl…
Frische Pfifferlinge mit hausgemachten Tagliatelle
Pfifferlinge sind ein Klassiker der feinen Pilzküche. Wenn im Spätsommer die Tage kürzer werden und die Temperaturen etwas abkühlen, beginnt die Hochsaison für Pilze. Die…
Frische Pfifferlinge mit Pasta
Pfifferlinge haben im Spätsommer und Herbst Saison! Und Pfifferlinge sind, neben Steinpilzen, die schönsten heimischen Waldpilze zu klassischer Pasta. Wir servieren sie ganz klassisch, in…
Gefüllte Pasta mit confierten Tomaten und frischen Gartenkräutern
Dieses Rezept für gefüllte Pasta kombiniert die fruchtige Säure der Tomaten mit dem ätherischen Aroma würziger Gartenkräuter. Die Ravioli sind mit Ricotta, Parmesan und fein…
Kürbis Pasta – Fusilli mit Hokkaido Kürbis und getrockneten Tomaten
Diese Kürbis Pasta hat im Herbst Hochsaison! Kürbis Pasta ist ein herrliches Herbstgericht, wenn die Kürbisse vom Wegesrand weg gekauft werden können. Dieses geniale Pasta…
Pasta mit Gemüse – Orchiete mit Paprika und Zucchini
Diese Pasta mit Gemüse ist ein gesundes und dennoch nahrhaftes Gericht! Die Pasta mit Gemüse wird mit Paprika und Zucchini und einem Hauch Sahne zubereitet.…
Pasta & Nudeln selber machen – das perfekte Pastateig Rezept
Pastateig selber machen einfach erklärt Pastateig ist im Handumdrehen selber gemacht und das ohne viele Zutaten. Mit diesem Rezept wird er perfekt und die Pasta…
Schnelle Küche – Nudeln mit Kürbissauce
Diese Kürbissauce schmeckt nach allen bunten Farben des Herbstes! Unsere Nudeln mit Kürbissauce sind ein herrlich vegetarisch oder auch veganes Gericht, das den kulinarischen Herbst…
Schnelle Pasta mit Rucola, Oliven und Fetakäse
Diese schnelle Pasta mit Rucola, Oliven und Fetakäse ist was für die ganze Familie! Die schnelle Pasta mit Rucola, Oliven und Fetakäse super unkompliziert zubereitet…
Pistazien Basilikum Pesto
Das Pistazien Basilikum Pesto bekommt durch die Pistazien eine aromatisch nussige Note und durch die Zitrone eine herrliche Frische. Eine große Hand voll Basilikumblätter sorgt…
Rucola Pasta mit Feta Käse
Rucola Pasta mit rohem Rucola Die Rucola Pasta im Handumdrehen zubereitet und verlangt kaum nach weiteren Zutaten. ALs Pasta eignen sich sowohl Spaghetti, als auch…
Schnelle Zucchini Pasta mit gebrannten Nüssen
Es gibt kein genialeres Rezept für eine schnelle Zucchini Pasta! Das besondere an dieser Zucchini Pasta ist, dass in dem Rezept die gehobelten Zucchinistreifen am…
Schnelle Zucchinipasta mit Minzjoghurt
Zucchinipasta all day long! Diese Zucchinipasta ist eine der wirklich angenehmen Verarbeitungsarten des beliebten Sommergemüses. Die Zucchini wachsen jetzt wie Sand am Meer und manch…
Shirataki Nudeln mit Erdnuss Sojasoße und Gemüse
Mit diesen Shirataki Nudeln wird Ihre Küche zum Asia Restaurant! Die Shirataki Nudeln schmecken nach dem speziellen Essen, das es in Asien so oft an…
Spaghetti mit frischem Kerbel Pesto
Spaghetti sind nicht nur in Bella Italia ein sehr beliebtes Gericht, auch bei uns kommen sie regelmäßig auf den Teller. Ob mit einer simplen Tomatensauce,…
Tomatensauce Puttanesca – eine perfekte Spaghettisauce
Die Tomatensauce Puttanesca ist ein italienischer Klassiker! Unsere Tomatensauce Puttanesca lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Frische Tomaten, Oliven und Kapern, Sardellen und ein paar…
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Dieses Petersilienpesto geht total schnell und einfach! Das Petersilienpesto ist im Handumdrehen und ohne großen Aufwand zubereitet und so hat man eine köstliche Sauce zu…
Vegetarische Lasagne mit Lauch und Petersilie
Diese Lasagne ist knallgrün und gesund! Lasagne muss nicht immer nach dem klassischen Rezept mit Tomaten und Hackfleisch zubereitet werden. Hier ist eine köstliche Alternative…
Vollkornpasta mit Topinambur Walnuss Sauce
Kennen Sie die Superfood Knolle Topinambur schon? Topinambur ist ein knollenartiges Gemüse, das man aus alten Bauerngärten kennt. Dort wächst es als hochaufragende Blume, die…