Feiner Bulgursalat mit Auberginentalern

Dieser Bulgursalat mit würzigen Auberginentalern ist sättigend obwohl er angenehm frisch ist. Das orientalisch angehauchte Gericht passt zu jeder Gelegenheit, egal ob Sie es als Beilage, kleinen Snack oder als Salat fürs Partybuffet servieren. Durch die Zugabe von gutem Olivenöl werden die Auberginen schön saftig und ergänzen den würzigen Bulgursalat um eine weitere aromatische Note. „Feiner Bulgursalat mit Auberginentalern“ weiterlesen

Fruchtiger Bulgur Salat mit Cranberries und Möhren

Dieser Bulgur Salat mit Cranberries und feinen Möhren ist ein herrliches Sommergericht, das man sowohl als Vorspeise oder leichte Mahlzeit genießen kann. Das herbe Aroma der Cranberry, Minze und Petersilie, sowie der Saft der Zitrone verleihen ihm seine fruchtige Note, die auch an heißen Tagen für Erfrischung sorgt. „Fruchtiger Bulgur Salat mit Cranberries und Möhren“ weiterlesen