Glutenfreies Brot mit den Meisterbäckers Vital von Schär als Salat mit Schwarzkohl und scharfen Gambas

glutenfreies Brot Schär

Glutenfreies Brot gibt es in verschiedenen Ausführungen. Für dieses kräftige Wintergericht, das mit Schwarzkohl zubereitet wird, verwendet man am besten ein aromatisches Mehrkornbrötchen, das beim Anrösten ein deutliches Aroma entwickelt. Für unser Rezept haben wir dazu die Meisterbäckers Vital der Marke Schär verwendet. In der Kombination mit Tomaten, Knoblauch und scharfen Peperoni Gambas, ist dieser Brotsalat ein Highlight auf der Speisekarte. Schwarzkohl kann man erst ab dem späten Herbst im Handel finden, deshalb ist dieser Brotsalat ein richtiges Wintergericht. „Glutenfreies Brot mit den Meisterbäckers Vital von Schär als Salat mit Schwarzkohl und scharfen Gambas“ weiterlesen

Italienischer Brotsalat

Der italienische Brotsalat passt hervorragend zum Picknick, als kleine Zwischenmahlzeit oder als Beilage zum Grillen. Im folgenden Rezept wird er mit Ciabatta Brot, Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum zubereitet. Durch die wenigen Zutaten kommt geht das Aroma der einzelnen Komponenten nicht verloren und bietet somit ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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