Pesto Genovese mit Pasta – frisch selbst zubereitet

Pesto Genovese Rezept

Pesto Genovese mit Pasta – herrlich würziges Pesto:

Pesto Genovese mit frischer Pasta schmeckt einfach wunderbar. Das tolle ist, das Pesto benötigt wirklich nicht lange um zubereitet zu werden. Das Gericht, welches ursprünglich aus Italien kommt, wird mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan zubereitet. Pesto Genovese ist ideal zum vorkochen und abfüllen. „Pesto Genovese mit Pasta – frisch selbst zubereitet“ weiterlesen

Geflügelrouladen mit Erbsen und Basilikum

Geflügelrouladen

Geflügelrouladen sind was besonders Feines!

Hier ist eine Neuinterpretation der Geflügelroulade. In diesem Rezept wird die Hühnerbrust mit Rosmarinschinken, Schnittlauch und Frischkäse gefüllt und zu feinen Geflügelrouladen eingerollt. Kombiniert mit frischen Erbsen und verfeinert mit Basilikum sind sie ein herrlich leichtes Sommeressen, das man in kleinen Portionen auch gut als Vorspeise anbieten kann. „Geflügelrouladen mit Erbsen und Basilikum“ weiterlesen

Italienischer Brotsalat

Der italienische Brotsalat passt hervorragend zum Picknick, als kleine Zwischenmahlzeit oder als Beilage zum Grillen. Im folgenden Rezept wird er mit Ciabatta Brot, Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum zubereitet. Durch die wenigen Zutaten kommt geht das Aroma der einzelnen Komponenten nicht verloren und bietet somit ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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Gebratene Lachsforelle mit Basilikum Bärlauch Mandelkruste und Limetten Sabayone

Die gebratene Lachsforelle stammt aus heimischen Gewässern!

Die Lachsforelle ist ein heimischer Fisch, der sich durch seinen feinen und dennoch kräftigen Geschmack auszeichnet. Mit Basilikum Butter und Limetten Sabayon serviert, kann man ihn perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht ins Festtagsmenue einbauen. „Gebratene Lachsforelle mit Basilikum Bärlauch Mandelkruste und Limetten Sabayone“ weiterlesen