Cranberry-, Apfel-Strudel

In diesem Rezept wird der klassische Apfelstrudel mit Cranberries und Walnüssen verfeinert, das fruchtig herbe Aroma passt hervorragend in den Herbst! Der Teig für den Strudel wird frisch zubereitet, als Apfel nimmt man am besten einen säuerlichen Boskop, der beim Backen schön zerfällt. Serviert wird der Strudel dann mit etwas geschlagener Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.  „Cranberry-, Apfel-Strudel“ weiterlesen