Kochen für die Seele
Dieser Erdbeersalat ist fast raw food und deshalb ziemlich gesund. Kurz gedämpfter Broccoli, Champignons, Erdbeeren und frischer Salat. Und als wäre das nicht schon ein herrliches Geschmackserlebnis, wird der Erdbeersalat noch mit einer Sauce aus Ahornsirup, Balsamico und Frischkäse verfeinert. „Erdbeersalat mit Champignons, Broccoli und geräucherter Pute“ weiterlesen
Denn der Nudelsalat mit Chinakohl wird in diesem Rezept nicht wie üblich mit Gurke oder Tomaten, Oliven und Mozzarella zubereitet, sondern mit Chinakohl und frischen Früchten. Am besten eignen sich reife Birnen und knackige Kiwis. „Exotischer Nudelsalat mit Chinakohl und Früchten“ weiterlesen
Zubereitet wir der Nudel Salat mit einer cremigen Schmandsauce und feinem Kochschinken, verfeinert wird er mit kleingeschnittener Paprika und frischen Kräutern. Er passt besonders gut zu kräftigem Grillfleisch und macht sich gut auf dem Buffet der Sommerparty. „Sahniger Nudel Salat mit Kochschinken und Paprika“ weiterlesen
Der Pastasalat Tomate Mozzarella ist nicht nur was für Italofine. Es ist nichts Neues, dassTomate und Mozzarella perfekt zusammenpassen, ebenso wie Tomate mit Pasta und Pasta mit Mozzarella. Was läge also näher als den Pastasalat mit Tomate und Mozzarella zu kombinieren? „Italienischer Pastasalat mit Tomate Mozzarella“ weiterlesen
Gefüllte Käsetortellini kombiniert mit Erbsen und knusprig gebratenem Speck sind ein einfaches aber unheimlich köstliches Highlight vor allem im Sommer. Außer Erbsen, Speck und ein bisschen Sahne braucht man nichts weiter um den Nudelsalat zuzubereiten. „Nudelsalat mit gefüllten Käsetortellini, Erbsen, Speck und Minze“ weiterlesen
Mediterraner Nudelsalat ist unkompliziert und schnell zubereitet. Mit wenigen Zutaten und einfachen Handgriffen zaubern Sie einen köstlich frischen Nudelsalat für die nächste Grillparty und zu jedem anderen Anlass. „Mediterraner Nudelsalat mit Feta, Oliven, Artischocken und getrockneten Tomaten“ weiterlesen
Ein einfacher grüner Salat erscheint einem auf den ersten Blick als unscheinbar und langweilig, aber er ist der perfekte Begleiter zu sehr vielen Gerichten. Geeignet sind fast alle Salatsorten, am besten mischt man aromatische Salate mit weniger aromatischen Sorten „Einfacher grüner Salat – puristisches Vergnügen“ weiterlesen
Dieser echt bayerische Gurkensalat mit Sauerrahm Dressing ist so einfach und schnell zubereitet, dass es fast erstaunlich ist, wie unheimlich gut er dennoch schmeckt. Fein gehobelte Gurken, frischer Dill, ein Spritzer Zitrone „Bayerischer Gurkensalat mit Sauerrahm Dressing“ weiterlesen
Krautsalat, auch bekannt unter dem englischen Namen Coleslaw, zu deutsch Kohl Salat, ist ein toller Salat, der klassisch zu deftigem Schweinebraten serviert wird. Zubereitet mit Weißkohl, Karotten und Sellerie, hat der Krautsalat ein kräftiges Aroma. „Bayerischer Krautsalat mit Weißkohl, Karotte und Sellerie“ weiterlesen
Ein Kohlrabisalat der mit wenigen Zutaten und noch wenigeren Handgriffen auskommt. Kohlrabi, Apfel und Feldsalat, kombiniert mit saurer Sahne, Zitrone und frischen Kräutern. Genießen Sie dieses leichte Sommeressen. „Einfacher Kohlrabisalat mit Apfel und Feldsalat“ weiterlesen