Kochen für die Seele
Viele spannende Rezepte für Pasta & Gemüse. Immer gesund und immer saisonal. Lass Dich inspirieren…
Diese veganen Tofu Gnocchi mit Spinat und Blaubeeren Tomaten Sauce sind genau das richtige für eine bewusste und gesunde Ernährung. Tofu gilt als wichtiger Eiweißspender, Blaubeeren sind ballaststoffreich und haben viele Vitamine. In diesem Rezept werden die süßen Früchtchen zusammen mit Tomaten als feiner Sugo für die Spinat Tofu Gnocchi zubereitet. „Spinat Tofu Gnocchi mit Blaubeeren Tomaten Sauce“ weiterlesen
Dieses vegetarische Rezept für Spargel Crepes mit Frühlingskräutern kombiniert feinen Spargel mit den klassischen, französischen Crepes. Die Crepes erhalten durch frische Petersilie und einen leichten Schnittlauch Quark ein herrlich leichtes Aroma und werden zusammen mit dem Spargel zu einem perfekten Gute Laune Gericht. „Spargel Crepes mit Frühlingskräutern“ weiterlesen
Bei diesem Rezept wird die klassische Kombination von Spargel und Schinken neu interpretiert. Der kräftige Geschmack des Parmaschinkens trifft dabei auf goldbraun gebackenen Parmesan, geschmolzene Butter und einen Hauch von Thymian. Ein echter Spargel Genuss! „Überbackener Spargel mit Parmaschinken und Parmesan“ weiterlesen
Die Tomatenquiche ist eine tolle Abwechslung!
Verfeinert wird die Tomatenquicke mit Spinat, so wie man das aus vielen Rezeptbüchern kennt. Verfeinert man den Spinat mit Vanille und kombiniert die Cocktailtomaten mit halbfestem Ziegenfrischkäse, erntet man von seinen Gästen schon wieder ein überraschtes “Oh” und ein begeistertes “Ah”. „Tomatenquiche mit Vanille, Mangold und Ziegenfrischkäse“ weiterlesen
Die klassische Quiche Lorraine ist eine französische Spezialität aus Lothringen. Dieser Herkunft verdankt sie ihren Namen Quiche Lorraine. Eigentlich ist sie nichts weiter als eine pikante Tarte, doch gerade diese Einfachheit macht sie zu einem beliebten und unglaublich köstlichen Küchenklassiker. „Quiche Lorraine“ weiterlesen