Kochen für die Seele
Viele spannende Rezepte für Pasta & Gemüse. Immer gesund und immer saisonal. Lass Dich inspirieren…
Wer Tomaten mit Knoblauch kombiniert, eröffnet seinen Gästen und den eigenen Geschmacksknospen ein echtes Erlebnis. Die feine Säure der Tomaten und das kräftige Aroma der Knoblauchzehen passen perfekt zusammen. Verfeinert mit Olivenöl und ein paar Thymianblättern ist es ein einfach gutes Essen. „Tomaten mit Knoblauch aus dem Backofen“ weiterlesen
Spargelspitzen sind besonders schnell und unkompliziert zubereitet. Da sie kaum geschält werden müssen, kann nichts schief gehen. In den Spitzen vom feinen Stangengemüse stecken außerdem besonders viele Aromen, deshalb ist er ein beliebtes Spargelessen. „Spargelspitzen schmecken herrlich zart und aromatisch“ weiterlesen
Wer grünen oder weißen Spargel im Backofen zubereiten möchte, hat hier das perfekte Rezept: eingewickelt in Pergamentpapier (Backpapier geht auch), mit Zitronensaft und Olivenöl eingelegt und mit Thymian verfeinert – fertig ist der perfekte Spargel aus dem Backofen. „Grünen oder weißen Spargel im Backofen zubereiten“ weiterlesen
Wer grünen Spargel kochen möchte, braucht kein großes Küchen Know How, denn die langen, dünnen Gemüsestangen sind schnell und einfach zubereitet. Grüner Spargel muss nicht geschält werden und das aromatische Gemüse kann auf zahlreiche Arten zubereitet werden. „Grünen Spargel kochen – Schritt für Schritt erklärt“ weiterlesen
Wenn Maiskolben im Backofen zubereitet werden, schmecken sie herrlich aromatisch. Einfach ein bisschen zerlassene Butter drauf, etwas Knoblauch und Gewürze und schon haben Sie ein tolles, vegetarisches Sommer-Essen. „Maiskolben im Backofen zubereiten – schnell und einfach“ weiterlesen
Zum Maiskolben grillen braucht man nicht viel. Weder großes Küchen Know-How, noch besondere Zutaten sind nötig, um aus den knallgelben Kolben ein aromatisches Grillgericht zu zaubern. Zuckermais ist am besten für die Zubereitung geeignet. Kaufen Sie Maiskolben, die noch in der Schale sind, so bleiben sie auf dem Grill herrlich saftig. „Maiskolben grillen – Schritt für Schritt erklärt, mit tollen Tipps & Tricks“ weiterlesen
Unser Gemüseauflauf gelingt schnell und schmeckt einfach sensationell. Das Rezept ist ideal, um nach Feierabend ohne viel Aufwand ein leckeres Gericht zu kochen. Außerdem können im Gericht auch toll Reste aus der Gemüseschublade verwendet werden. Auf unserer Zutatenliste stehen Kartoffeln, Zwiebeln, Cherrytomaten, Blumenkohl und Brokkoli. Das Ganze wird in etwas Tomatensoße mit Mozzarella und geriebenen Käse überbacken. Für ordentlich Würze sorgen schwarzer Pfeffer, Oregano und Knoblauch. „Gemüseauflauf – das perfekte Essen aus der schnellen Küche“ weiterlesen
Für Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln nimmt man am besten Kartoffeln vom Vortag, denn sie haben weniger Feuchtigkeit und werden so besonders knusprig in der Pfanne. Außerdem braucht man weniger Fett zum Anbraten, das freut nicht nur die schlanke Linie. „Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln als schonende Zubereitung“ weiterlesen
Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln lassen sich im Handumdrehen zubereiten. Ihr Kartoffelaroma kommt besonders gut raus, was sie zur perfekten Beilage zu Fleisch und Fisch Gerichten macht, aber auch zu feinem Gemüse passen sie bestens. „Bratkartoffeln aus rohen Kartoffeln fürs volle Aroma“ weiterlesen
Spaghetti mit Hackfleischbällchen sind ein wunderbares Nudel Rezept. Unser Rezept ist besonders würzig und schmeckt wie bei Oma. Servieren Sie das Gericht zum Mittagessen oder als Abendessen. Klein und Groß lieben Hackbällchen in einer leckeren Tomatensauce. „Spaghetti mit Hackfleischbällchen – tolles Pasta Rezept“ weiterlesen