Kochen für die Seele
Viele spannende Rezepte für Pasta & Gemüse. Immer gesund und immer saisonal. Lass Dich inspirieren…
Der Reis mit Pilzen wird durch die Aromen von wildem Oregano, Schafgarbe, Knoblauchsrauke und Schnittlauchblüten verfeinert. Frisches Zwiebelgrün ein weiterer köstlicher Bestandteil dieses Gerichts und eine gute Möglichkeit ausgetriebene Zwiebeln noch zu verwerten. „Reis mit Pilzen und Wildkräutern – ein einfaches Rezept“ weiterlesen
Unsere Bratkartoffeln mit Giersch haben ein kräftiges Aroma, denn der Giersch vereint die Aromen von Petersilie und Spinat in sich. Kombiniert mit gebratenen Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch schmeckt diese Kartoffelpfanne herrlich würzig! „Bratkartoffeln mit Giersch – herrlich würzig“ weiterlesen
Unsere Linsentaler mit Giersch vereinen gesunde Wildkräuterpower mit solidem Kochhandwerk. Die Linsentaler werden ohne Ei und Käse zubereitet und halten dennoch wunderbar zusammen. Dass die orange roten Bratlinge in der Pfanne nicht auseinanderfallen, liegt an einer Prise Mehl und ein paar Haferflocken. „Vegane Linsentaler mit Giersch – köstliches Wildkräuter Rezept“ weiterlesen
Wer Giersch kochen möchte, braucht nicht unbedingt einen guten Gemüsehändler oder etwa eigenen Garten, in dem das gesunde Grünzeug wächst. Giersch gibt es gratis auf vielen Wiesen und Waldrändern, denn der Giersch ist ein unverwüstliches Wildkraut. „Giersch kochen – Wildkräuter mit Gesundheitspower“ weiterlesen
Pesto Genovese mit frischer Pasta schmeckt einfach wunderbar. Das tolle ist, das Pesto benötigt wirklich nicht lange um zubereitet zu werden. Das Gericht, welches ursprünglich aus Italien kommt, wird mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenöl und Parmesan zubereitet. Pesto Genovese ist ideal zum vorkochen und abfüllen. „Pesto Genovese mit Pasta – frisch selbst zubereitet“ weiterlesen
Bei den 3 Worten Grillen Marinade Gemüse läuft uns das Wasser im Munde zusammen. Was gibt es köstlicheres als aromatisch gewürztes Grillgemüse, dass auf der heißen Glut herrliche Röstaromen entwickelt. Lesen Sie hier alles über die Zubereitung von eigenen Marinaden und über die Vorbereitung vom Grillgemüse. „Grillen Marinade Gemüse“ weiterlesen
Spargel kann in vielen Varianten zubereitet werden. In diesem Rezept bereiten wir einen grünen Spargel mit frischer Pasta, Champignons und Speck zu. Das perfekte Gericht in der Spargelzeit für alle, die eine kreative Alternative mögen. Das Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet und schmeckt hervorragend frisch. „Grüner Spargel mit Pasta und Champignons – Spargel mal anders“ weiterlesen
Denn Spargel kochen funktioniert auf viele unterschiedliche Arten. Für gewöhnlich wird Spargel in heißem Wasser gedünstet, bis er schön bissfest ist. Aber man kann ihn auch in der Pfanne ausbraten oder ihn im Backofen zubereiten. „Spargel kochen – in Topf, Pfanne oder Backofen“ weiterlesen
Die gesunden Gemüsespieße sind blitzschnell zubereitet und schmecken einfach köstlich. Gerade in der Grillsaison sind die Spieße ideal auf dem Grill zuzubereiten. Trotzdem lassen sich Gemüsespieße auch ganzjährig in der Pfanne mit leckeren Gemüsevarianten kochen. Das Rezept eignet sich außerdem gut um im Kühlschrank platz für frische Einkäufe zu schaffen. In dieser Zubereitung verwenden wir Karotten, Zucchini, Champignons, Paprika und Zwiebeln. „Gemüsespieße – köstlicher Gemüsemix“ weiterlesen
Spaghetti mit Garnelen bringen Urlaubsfeeling auf den Esstisch. Ein tolles Aroma bekommen die Spaghetti vor allem durch die Garnelen. Ob zum Mittag- oder Abendessen, das Gericht ist mit wenigen Zutaten, in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Vorteilhaft an diesem Rezept, ist in jedem Fall, dass nur wenige Zutaten zum Kochen benötigt werden. „Spaghetti mit Garnelen – leckere Meeresfrüchte mit Nudeln“ weiterlesen