Dieser Silvesterkuchen ist perfekt für den Start ins neue Jahr:
Probieren Sie diesen herrlichen Silvesterkuchen. Das Kuchen Rezept ist perfekt für Ihre Silvesterfeier, denn Ihre Gäste werden das Gebäck lieben. Im Kuchenteig finden sich Walnüsse, Kakao, Orangenlikör und natürlich für den Winter bekannte Gewürze wie Ceylonzimt und Ingwer. Wir zeigen Ihnen, wie das Rezept gelingt.
Redaktionstipp: Der würzige Silvesterkuchen sollte nicht nur gut schmecken, sondern auch besonders gut aussehen. Wir haben eine Vielzahl an tollen Rezepten, die Ihnen beim Verzieren des Kuchens helfen. Von einer leckeren Schokoladenglasur, Zuckerguss bis hin zu selbst gemachten Marzipan, Ganache oder Lemon Curd haben Sie die freie Wahl. Besonders gut machen sich zu Silvester auch Wunderkerzen auf dem Kuchen.
Zutaten für den Silvesterkuchen (für ca. 16 Portionen):
100 g Mehl
200 g gemahlene Walnüsse
6 Bio Eier Größe M
200 g weiche Butter
1/2 Tüte Backpulver
1 Packung Vanillezucker
100 g Puderzucker
100 g Kristallzucker
4 EL entölter Kakao
2 TL Ceylonzimt
1 TL gemahlener Ingwer
3 EL Orangenlikör
1 Bio Orange
Zubereitung des Silvesterkuchen:
1.
Zunächst den Backofen auf 160° Grad vorheizen und eine Springform mit Butter fetten. Dann die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee schlagen und den Puderzucker unterrühren. Den Eischnee kühl stellen.
2.
Nun die weiche Butter hell aufschlagen, den Kristallzucker und den Vanillezucker dazugeben und unterrühren. Nach und nach das Eigelb dazu geben und verrühren.
3.
Dann etwas Orangenzeste, Orangenlikör, Kakao, Ceylonzimt und Ingwer dazu geben und verrühren.
4.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und dann mit in den Kuchenteig rühren.
5.
Nun den Eischnee unter die Mischung heben und dann die Walnüsse. Den Teig solange mit dem Teigschaber verrühren, bis er schön glatt ist.
6.
Den Kuchenteig in die Springform füllen und dann für 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.
7.
Nach der Backzeit den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form lösen und nach belieben verzieren.
Weitere herrliche Rezepte für Silvester:
Die besten Silvester Rezepte für Ihre Party
Egal ob Party oder gemütliches Zusammensitzen, wir haben die passenden Ideen! Silvester Rezepte sollten einiges beachten: an Silvester will man einen schönen Abend mit Freunden…
Silvester Aperitif – das perfekte Getränk für die große Feier
Silvester Aperitif – ein Drink für jeden Geschmack: Der Aperitif für Silvester ist wohl das wichtigste Getränk, um die Gäste zu begrüßen. Bevor das große…
Glücksschweinchen aus Marzipan selber machen – perfekt für Silvester
Glücksschweinchen aus Marzipan – so gelingt der Klassiker: Glücksschweinchen aus Marzipan können für Silvester und die Neujahrsfeiertage wunderbar selbst gemacht werden. Die kleinen Glücksbringer lassen…
Berliner selber machen
Berliner sind perfekt zu Karneval, Fasching oder Silvester Berliner oder auch Krapfen genannt sind ein wunderbares Hefegebäck, das vor allem während Karneval oder zu Silvester…
Chili con Carne, das Original Rezept klassisch zubereitet
Chili con Carne – der Klassiker aus der mexikanischen Küche: Chili con carne ist eine tolle Suppe aus der mexikanischen Küche. Das Gericht ist vor…
