Bierkuchen – der perfekte Kuchen für Männer

Diesen Bierkuchen müssen Sie unbedingt probieren:

Dieser Bierkuchen ist ein wunderbares Rezept für alle Bierfreunde. Das Rezept ist ein absoluter Klassiker, der sich vor allem zum Männergeburtstag oder Vatertag sehr gut macht. Das Kuchen Rezept ist besonders saftig und aromatisch. Probieren Sie diesen herrlichen Kuchen.

Redaktionstipp: Passt dieser Kuchen nicht ganz zu Ihren Plänen? Wir haben eine große Auswahl an wunderbaren Kuchen, Torten und Muffin Rezepten. Vom klassischen Schokokuchen, Nusskuchen, Zitronenkuchen bis hin zu leckeren Obstkuchen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Als Beilage zu einem Stück Kuchen passt außerdem eine Kugel selbst gemachtes Eis.

Zutaten für den saftigen Bierkuchen (für ca. 16 Portionen):

4 Bio Eier Größe M
350 g glattes Mehl
60 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
200 g Kristallzucker
250 ml dunkles Bier
250 ml Pflanzenöl
1 Packung Weinstein Backpulver
2 Tropfen Bittermandel Aroma
2 Msp. Bourbon Vanille

Benötigtes Equipment:
Gugelhupfbackform
Rührgerät
Schüssel
Teigschaber

Zubereitung des Bierkuchens:

1.
Den Backofen auf 180° Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Gugelhupfbackform mit Butter fetten. Dann das Mehl mit dem Backpulver, den gemahlenen Nüssen und der Bourbon Vanille vermengen.

2.
Nun in einer Rührschüssel die Eier mit dem Zucker und dem Bittermandelöl Aroma schaumig schlagen. Als Nächstes langsam das Öl dazu gießen und verrühren.

3.
Anschließend abwechseln jeweils etwas von der Mehlmischung und dem Bier zum Teig geben, bis beide Zutaten aufgebraucht sind. Den Kuchenteig nur so lange wie nötig verrühren.

4.
Jetzt den Bierkuchen Teig in die Gugelhupfbackform füllen und dann für circa eine Stunde im vorgeheizten Ofen bei 180° Grad backen.

5.
Nach der Backzeit den Kuchen gut auskühlen lassen, aus der Backform lösen und dann servieren.

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