Hackauflauf mit Zucchini, besonders lecker mit Schafkäse

Hackauflauf mit Zucchini: deftiger Fleischauflauf

Von: Christina

Unser Hackauflauf mit Zucchini ist ein wunderbares Auflauf Rezept. Im Auflauf wird frisches Rinderhack scharf angebraten und mit einer tollen Mischung aus Zucchini, Tomaten und Käse gebacken. Besonders würzig ist der Schafskäse, welcher dem Gericht einen tollen Geschmack verleiht. Servieren Sie das Auflaufgericht zum Abendessen oder als Mittagessen. Ihre Gäste werden begeistert sein.

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Vorbereitung 10 Minuten Min.

Zubereitung 30 Minuten Min.

Gesamt 40 Minuten Min.

Gericht Hauptspeise

Küche Deutsch

Portionen 4 Personen

Zutaten

  

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• 3 Zucchini
• 200 g Cherry Tomaten
• 500 g Hackfleisch vom Rind
• 200 g Tomaten Passata
• 100 g Schlagsahne
• 200 g Schafskäse
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 200 g geriebener Emmentaler
• Oregano
• Pfeffer
• Salz
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

 

• Zuerst das Hackfleisch mit den geschnittenen Zwiebeln und gepresstem Knoblauch in der Pfanne scharf anbraten und bei Seite stellen. Dann die Zucchini und die Tomaten waschen. Die Zucchini fein würfeln und die Tomaten vierteln.
• Die Zucchini Würfel und die Tomaten kurz in der Pfanne anbraten und dann mit dem Hackfleisch in die Auflaufform geben. Den Schafskäse darüber bröseln und alles mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
• Das Ganze mit passierten Tomaten und Sahne aufgießen und dann den gerieben Käse darüber verteilen. Den Auflauf für etwa 30 Minuten im Ofen bei 180° Grad backen, bis der Käse eine schöne Kruste bekommen hat.
• Vor dem Servieren können frische Kräuter über den Auflauf gestreut werden. Dann sofort servieren und genießen.

Keyword Feta, Hackfleisch, Zucchini

Tipps & Tricks

Probieren Sie doch mal das Hackfleisch selber zu machen. Damit können Sie individuell abstimmen, welches Fleisch verarbeitet werden soll. Wir haben viele zahlreiche Tipps und Hackfleisch Rezepte.

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