Fisch & Meer

Die Bouillabaisse ist eines der traditionsreichsten Rezepte aus Marseille! Ursprünglich war die Bouillabaisse eine Suppe zur Resteverwertung des Fischfangs, der bis abends nicht verkauft wurden. Heute gilt gilt sie als edles Fischgericht, das in vornehmen Restaurants auf der Karte nicht fehlen darf....

Diese Summer Bowl bringt asiatischen Flair in unsere Küche! In der Summer Bowl werden köstlich asiatische Aromen, mit frischen Zutaten und einer Prise Kreativität kombiniert. Das Ergebnis ist ein gesunder Mix aus Reisnudeln, gebratenem Fisch und frischem Mangold. Verfeinert wird mit Limette und Cashewkernen, Thaibasilikum und einem Hauch Knoblauch....

Rote Bete Blätter sind gesund und schmackhaft! Deshalb sind Rote Bete Blätter auf jeden Fall zu schade für den Kompost. In diesem Rezept werden sie kurz blanchiert und mit Knoblauch geschwängerten Garnelen und Lachs zu einfachen Spaghetti serviert....

Gegrillte Tomaten mit feinem Lachsfilet sind das perfekte Sommeressen! Genießen Sie gegrillte Tomaten mit Lachsfilet als leichtes Mittagessen oder, serviert mit frischer Pasta, als herrliches Abendessen. Thymian und Petersilie verfeinern die köstlich mediterranen Aromen und unterstreichen das sommerliche Feeling....

Überbackene Austern sind eine Delikatesse In diesem Rezept werden überbackene Austern mit einer Cremolata aus feinem Weißbrot, Petersilie und Meersalzbutter überbacken. Und deshalb schmecken diese überbackenen Austern auch Skeptikern....