Kochen für die Seele
Himbeersirup kann vor allem eine Abwechslung zu stillen Wasser sein. Der fruchtige Sirup sorgt, gemeinsam mit stillen Wasser oder Mineralwasser, für einen köstlichen Himbeer Geschmack. Das Rezept ist simpel und in kurzer Zeit zubereitet, ideal für den Sommer, wenn Himbeeren Saison haben. Der Sirup hält sich auch für die kalte Jahreszeit gut aufbewahrt knapp ein halbes Jahr. „Himbeersirup – köstlich und einfach selbst gemacht“ weiterlesen
Maracuja Limonade ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk. Die Tropenfrucht liefert nicht nur tolle Nährstoffe, sondern schmeckt auch wunderbar süß und ist dabei gar nicht ungesund. Der herbe Geschmack wird abgerundet durch Limettensaft und Rosmarin. Durch die Zugabe von Mineralwasser bekommt der Drink ein herrliches prickeln. Mit Eiswürfeln ist das Getränk ein idealer alkoholfreier Aperitif oder Limonade zum Mittagstisch. Beim Kauf der Maracuja sollte man jedoch darauf achten, die gelbe Sorte zu kaufen, da diese mehr Fruchtfleisch enthalten. „Maracuja Limonade – fruchtig mit Rosmarin“ weiterlesen
Karottensaft kennen wir alle aus der Kindheit. Schon auf Großmutters Küchentisch bekam man den frischen Saft serviert. Der Saft ist nicht nur sehr gesund, sondern schmeckt auch wirklich köstlich. Gerade, wenn mal wieder ein paar Möhren im Kühlschrank übrig bleiben, kann man den Saft zubereiten. Am Besten gelingt das Rezept mit einem Entsafter. Um alle tollen Nährstoffe der Karotten beizubehalten wir auch Leinöl bei der Zubereitung untergemischt. „Karottensaft – gesunder Saft selbst gemacht“ weiterlesen
Ananassaft ist eine wunderbare und köstliche Tropenfrucht. Gerade im Sommer wird sie sehr oft gekauft und zubereitet. Die Frucht kann man jedoch nicht nur im Obstsalat verarbeiten, sondern auch zu einem gesunden Saft verarbeiten. Dieses Rezept wird ganz einfach mit nur 4 Zutaten hergestellt. Die Zitrone und Limette geben dem Saft noch eine tolle Säure. Die Herstellung ist ganz simpel mit und ohne Entsafter. „Ananassaft – gesundes und frisches Rezept“ weiterlesen
Dieser Mango Smoothie schmeckt wirklich fantastisch. Einen besonderes Geschmack erhält die Mango durch die Zugabe von Pistazienkernen und Kardamom. Den Smoothie kann man toll als Snack für Zwischendurch oder als Mahlzeitersatz zubereiten. Ebenso kann man den Drink auch toll am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag mit zu Erledigungen oder in die Arbeit nehmen. „Mango Smoothie – Lassi mit Joghurt und Kardamom“ weiterlesen
Ein Beeren Smoothie schmeckt vor allem im Sommer wirklich köstlich, wenn die roten Beeren Saison haben. Die kleinen Früchte haben wenig Kalorien und sind als Drink verarbeitet aber trotzdem besonders sättigend. Das Rezept besteht aus Himbeeren, Heidelbeeren, Orangensaft, einem Schuss Zitronensaft und frischer Minze. Gerade in Diätzeiten als Dessert Ersatz oder Snack für Zwischendurch eine tolle Alternative. „Beeren Smoothie – kühle Erfrischung“ weiterlesen
Himbeer Smoothie ist vor allem im Sommer, wenn die leckeren Beeren auch in Deutschland Saison haben, eine wunderbare Erfrischung. Das Rezept ist ideal um Kinder abwechslungsreich mit Vitaminen zu versorgen oder zum Mittagstisch einen köstlich Drink zu servieren. Der Smoothie kann auch ideal am Vorabend vorbereitet werden und am nächsten Tag mit in die Arbeit oder zu anderen Erledigungen mitgenommen werden. Das Rezept besteht aus Himbeeren, Joghurt, einem Schuss Milch und Minze. „Himbeer Smoothie – fruchtig aromatisch mit Minze“ weiterlesen
Rhabarbersaft ist eine tolle Abwechslung zu herkömmlichen Saftgetränken, denn er hat einen wirklich sonderbaren außergewöhnlichen süß-sauren Geschmack, der nicht alltäglich ist. Der Saft kann man mit den köstlichen Rhabarber Gemüsestangen ganz einfach mit nur 3 Zutaten ,mit und ohne Entsafter, zubereiten. In der Rhabarber Saison von April bis Ende Juni also die perfekte Gelegenheit das Gemüse zu verarbeiten. „Rhabarbersaft – selbst gemacht mit und ohne Entsafter“ weiterlesen
Holunderblütensirup gibt es nicht nur im Handel zu kaufen, sondern auch frisch aus der Küche selbst gemacht, mit Blüten von draußen. Um ein Sirup herzustellen benötigt man zugegebenermassen eine Menge an Zucker, aber eben nur so entsteht der heiß geliebte Sirup für eine frische Holunderblüten-Schorle. Vor allem im Sommer schmeckt sie köstlich frisch gekühlt mit frischer Minze. Das Rezept benötigt ein wenig Geduld ist aber auch für Anfänger leicht zuzubereiten. „Holunderblütensirup – einfach selbst gemacht“ weiterlesen
Erdbeer Shakes sind gerade im Sommer eine kühle Erfrischung, die wirklich toll schmeckt. In diesem Rezept verarbeiten wir Bio Erdbeeren, Mandelmilch und Joghurt. Daraus wird ein wunderbar cremiger Shake, der ideal zum Frühstück oder Espresso-Ersatz zum Mittagstisch serviert werden kann. Ebenso toll kann man das Getränk als alkoholfreien Aperitif zu schönen Grillfeiern an die Gäste geben. Der Shake lässt sich zudem auch toll auf Vorrat einfrieren und bei Bedarf wieder auftauen. „Erdbeer Shake – kühle Erfrischung selber machen“ weiterlesen