Kochen für die Seele
In dieser Nougat Praline trifft die leicht säuerliche Berberitze auf herbe Zartbitterschokolade und nussig süsse Mandel. Das exotische Aroma vom Kardamom und der würzige Zimt geben dieser Nougat Praline das gewisse Etwas. „Berberitzen Nougat Praline“ weiterlesen
Diese Rosen Chili Praline sollte man unbedingt probieren. In Diesem Rezept wird dunkles Nougat und Zartbitterschokolade mit Rosenöl aromatisiert, dazu kommt eine kleine Priese Chili und fein gehackte Mandeln. Das Ganze wird ummantelt von feinstem Kakaopulver. Bezaubernd anders, orientalischer Genuss zum selber zubereiten. „Rosen Chili Praline“ weiterlesen
Die Physalis Marzipan Praline ist eine köstliche Kombination exotischer Aromen! Die eher saure Note der Physalis harmoniert wunderbar mit dem außergewöhnlichen Aroma des Sandorn. Die cremige Süße der weißen Schokolade rundet die Praline ab. „Vegan – Physalis Marzipan Praline“ weiterlesen
Zur kalten Jahreszeit sind Glühwein und Feuerzangenbowle auf dem Weihnachtsmarkt wieder an der Tagesordnung. Die Feuerzangenbowle kann man aber ebenso leicht zu Hause an kalten Abenden mit Freunden zubereiten. Rum, Wein und Gewürze wie Nelken, Sternanis und Zimtstangen finden sich meist schon im eigenen Gewürzschrank. „Feuerzangenbowle“ weiterlesen
Die Ingwer Marzipan Praline ist ein wahres Geschmackserlebnis! Die exotische Note der Kokosnuss harmoniert wunderbar mit der leichten Schärfe des Ingwers und die cremige Süße der weißen Schokolade rundet die Marzipan Praline ab. Gerade in der kalten, grauen Jahreszeit wirken die kleinen Gaumenschmeichler Wunder und genau das Richtige, um ihre Liebsten oder sich selber zu verwöhnen. „Ingwer Marzipan Praline“ weiterlesen
Dieses Zimteis kombiniert das feine Aroma vom Zimt mit einem kräftig gewürzten Zwetschgenröster. Zimt, Vanille, Nelken und Sternanis, Zitronenschale und Zuckerkaramell finden in diesem Rezept zueinander. „Selbstgemachtes Zimteis mit Zwetschgenröster“ weiterlesen
Bayerische Rohrnudeln sind eine traditionelle Mehlspeisen aus der Dessertkarte der Bayern. Das einfache Rezept besteht vor allem aus Mehl, Mich, Eiern und Butter. Je nach Jahreszeit wird das klassische Hefegebäck durch Rosinen oder Pflaumen, Aprikosen oder einer eingemachten Konfitüre als Füllung noch verfeinert. „Original bayerische Rohrnudeln – einfaches Rezept“ weiterlesen
Die Bayerisch Creme ist eine Spezialität der gehobenen bayerischen Küche. Da sie auch unter dem Namen Crème bavaroise bekannt ist, vermutet man, dass sie ursprünglich am Hofe der französichen Königin Isabeau de Bavière kreiert wurde. „Bayerisch Creme“ weiterlesen
Der Kaiserschmarrn ist eine weltbekannte Mehlspeise, die man nicht nur vom österreichischen Hofe kennt. Er ist der klassiche Nachtisch beim Hüttenbesuch in den bayerischen Bergen und steht meistens auf den Speisekarten der Wirtshäuser. Der Teig für Kaiserschmarren ähnelt dem von Pfannkuchen, er wird nur aus Mehl, Milch und frischen Eiern zubereitet, dazu kommen Zucker und Rosinen. „Kaiserschmarrn mit roten Beeren“ weiterlesen
Die marinierten Aprikosen sind ein einfaches und köstliches Dessert Rezept, das direkt vom Grill kommt. Wer Lammfleisch auf dem Grill hat, kann sie auch als süße Beilage zu dem würzigen Fleisch nehmen. Sie sind ein fruchtiger Allrounder und ein Beispiel für die neue Kreativität die heutzutage am Grill herrscht. „Dessert vom Grill – Marinierte Aprikosen mit Rum, Amaretto und Gewürzen“ weiterlesen