Pumpkin Spice Gewürz selber machen

Ein Pumpkin Spice Gewürz für Latte, Gebäck und Saucen!

Das Pumpkin Spice Gewürz ist eine Gewürzmischung, die ursprünglich aus den USA stammt, wo sie im trendigen Milchgetränk mit Namen Pumpkin Spice Latte serviert wird. Die 4 Grundzutaten Zimt, Ingwer, Nelken und Muskat werden in unserem Rezept mit etwas Piment und einer kleinen Prise schwarzen Pfeffer verfeinert.

Redaktionstipp: die Gewürzmischung schmeckt aber nicht nur in der Pumpkin Spice Latte, sondern auch in feinen Kürbiskeksen und im Kürbiskuchen. Unsere veganen Kürbismuffins bekommen dadurch eine tolle Note und der klassische Pumpkin Pie würde sich auch über eine Prise freuen.

Zutaten fürs Pumpkin Spice Gewürz (für 1 kleines Gewürzglas):

3 TL Zimt (Pulver, gemahlen)
1 1/2 TL Ingwer (Pulver,gemahlen)
1/4 TL Nelken (Pulver,gemahlen)
1/4 TL schwarzer Pfeffer (Pulver,gemahlen)
1/2 TL Piment (Pulver,gemahlen)
1/2 TL Muskatnuss (Pulver,gemahlen)

Zubereitung Pumpkin Spice Gewürz:

1.
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel gründlich miteinander vermengen.

2.
Gewürzmischung in ein sauberes kleine Einmachglas füllen und fest verschlossen an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.

Auch für Kürbis aus dem Backofen und Kürbisbrot geeignet. Kürbis Pommes bekommen durch das Gewürz ein tolles Aroma und jede Kürbis Pasta, ebenso wie das Kürbisrisotto werden zum kulinarischen Erlebnis. Lesen Sie hier alles über Gewürze zu Kürbis!

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