Kochen für die Seele
Aktuelle Infos rund um die Themen Essen & Trinken, Kochen, Gesundheit, Zubereitung etc.
Jetzt ist definitiv Kürbiszeit! Das sieht man auch an jeder Acker-Ecke, an denen die Bauern gerade ihre Kürbisse verkaufen. In allen Farben, Größen und Formen. Und unsere schönsten Kürbis-Rezepte sowie viele Tipps & Tricks rund um den Kürbis haben wir für Sie zusammen gestellt… „Kürbis – wann, wenn nicht jetzt? Tolle Rezepte und viele Tipps & Tricks zur Zubereitung und Lagerung“ weiterlesen
Brot selber backen ist keine Kunst und geht ganz einfach, wenn man sich ans Rezept hält und ein paar Tipps & Tricks beachtet. Und das Tolle dabei ist, dass man mit ganz vielen Zutaten herumexperimentieren kann: dürfen es ein paar Körner oder spezielle Gewürze sein? Soll einmal auf Weizen verzichtet und lieber Roggen oder direkt Dinkel verwendet werden? Sie werden sehen, jedes selbst gebackene Brot schmeckt individuell und den Möglichkeiten sind nur wenige Grenzen gesetzt … „Brot schon mal selber gebacken? So einfach geht’s mit unseren Tipps & Tricks …“ weiterlesen
Schnell mal was Frühstücken? Kann man machen. Aber erst mit den passenden Ideen wird das Frühstück zum perfekten Start in den Tag. Und wer es so richtig zelebrieren möchte, der bereitet für’s Wochenende einen ausgiebigen Brunch vor. Das geht ganz einfach! Wir haben alle unsere Frühstücks- und Brunch Ideen für Sie zusammengesucht … „Ein perfektes Frühstück ist der beste Start in den Tag! Oder darf es etwa ein ausgiebiger Brunch sein? Wir haben die besten Ideen, Tipps & Tricks für Sie!“ weiterlesen
Wenn es draußen kälter wird, macht man es sich drinnen gemütlich. Und wie geht das besser, als die ganze Familie am Esstisch zusammenzutrommeln und ein wunderschönes gemeinsames Raclette-Essen zu veranstalten. Damit die Planungen, der Einkauf und die Bereitstellung der Zutaten schnell gehen, haben wir alle Infos zum perfekten Raclette Abend für Sie zusammengestellt … „Jetzt ist wieder Raclette-Zeit! Eine übersichtliche Einkaufs- & Rezeptliste sowie wunderschöne Rezeptideen für Sie…“ weiterlesen
Weihnachtsplätzchen-Rezepte gibt es so viele, dass man leicht den Überblick verlieren kann. Von absoluten Klassikern, die nie fehlen dürfen, bis hin zu modernen Variaten, die ein wenig frischen Wind in die Backstuben bringen. Wir haben für Sie unsere Top 10 Weihnachtsplätzchen Rezepte zusammen gestellt …. „Unsere Top 10 Weihnachtsplätzchen für dieses Jahr! Übersichtlich als Rezeptsammlung für die Weihnachts-Planung …“ weiterlesen
Bohnen sind eine wunderschöne Beilage zum deftigen Essen im Herbst. Aber auch als Salat können die grünen Stangen glänzen. Die Zubereitung ist kinderleicht, wenn man ein paar Punkte beachtet. Wir haben für Sie wunderschöne Rezepte und viele Tipps & Tricks zur Zubereitung und Lagerung zusammengesucht… „Bohnen haben jetzt Saison! Alles was Sie zur Zubereitung sowie Lagerung wissen müssen und wunderschöne Rezepte haben wir für Sie …“ weiterlesen
Ja, zugegeben, es ist zu früh, aber Vorbereitung ist alles! Einfach mal durchschauen und für Weihnachten mal “bookmarken”, denn so haben Sie für die nächsten Wochen alle wichtigen Rezepte abrufbereit. Sei es für die Weihnachtsbäckerei oder auch zur Planung, wenn es wirklich konkreter Richtung Festmahl geht. Viel Spaß mit unserer Sammlung … „Nicht erschrecken! Denn Vorbereitung ist alles: Unsere große Rezeptsammlung für Weihnachten!“ weiterlesen
Die perfekte Soße zu Braten, Steak oder Pasta & Gemüse selber zu machen ist nicht schwierig, wenn man ein paar Handkniffe kennt. Denn es ist doch schade, wenn man das komplette Gericht selber zubereitet und dann für die “Krönung” zu einer Fertigsoße greift. Ein paar Tipps & Tricks helfen, damit die Soße perfekt wird … „Nie mehr Fertigsoße! Die perfekte Soße zu Braten, Fleisch oder Pasta & Gemüse. So einfach geht’s selbstgemacht …“ weiterlesen
“Sauerbraten selber machen” klingt immer kompliziert. Aber das stimmt nicht. Wenn man sich vor allem um die Beize kümmert und die Schmor- und Ziehzeiten einhält, wird der Braten genau so wie es sein soll. Wir haben deshalb unsere ganzen Tipps & Tricks rund um das Einlegen, Schmoren, die richtige Fleischauswahl und auch passende Rezepte und Beilagen zusammengesucht … „Sauerbraten selber machen! Der Sauerbraten ist einer der beliebtesten Braten überhaupt. Und mit diesen Tipps & Tricks gelingt er auch in Ihrem Backofen …“ weiterlesen
Mit dem Herbst kommt auch der allgemein geliebte Kürbis wieder auf die Speisepläne und die Teller. Wir haben für sie alle wichtigen Tipps & Tricks zusammengesucht, damit sie mit dem Herbst-Gemüse auch alle Freude haben. Von der Lagerung, Zubereitung und auch zur Resteverwertung ist alles dabei … „Jetzt kommt der Kürbis auf die Teller: mit diesen Tipps & Tricks zur Zubereitung, Lagerung, Verarbeitung machen Sie alles richtig!“ weiterlesen