Kochen für die Seele
Naturkosmetika sind in den letzten Jahren zu einem enormen Markt mit einem Volumen von über 1 Mrd. Euro Umsatz herangewachsen – und das allein in Deutschland. Grund genug, sich dieser Thematik ein wenig detaillierter zu widmen „Naturkosmetik – alle Qualitätssiegel im Überblick“ weiterlesen
In der Öffentlichkeit trinkt der Münchner zwar sehr gern die altbewehrten italienischen Kaffeeversionen auf Espressobasis, mit oder ohne Milchschaum und mit unterschiedlichsten Namen und Größen. Daheim ist es aber nicht ganz so! Viele Münchner nehmen zwar auch daheim Espresso und Co., jedoch wird traditionell im eigenen Haushalt Brühkaffee mit einer Filterkaffeemaschine bevorzugt, was den größten heimischen Konsum ausmacht. „Wie Brühkaffee daheim und in den Cafés der Stadt wieder schick wird!“ weiterlesen
Saatgut ist mittlerweile ein hart umkämpftes Naturgut, von dem einige wenige behaupten, es würde ihnen gehören. Aber das Saatgut ist die Grundlage unserer Ernährung, also steht die gesamte Menschheit in unbestreitbarer Abhängigkeit zu ihm. Das Geschäft mit dem Patent auf Pflanzen und Tiere sorgt bei vielen für Besorgnis und böse Vorahnungen. „Biotech Patent auf Pflanzen und Tiere“ weiterlesen
Obwohl der Artikel 53 des Europäischen Patentübereinkommens (EPÜ) für die Patentierung von Pflanzen genaue Richtlinien vorgibt, sind bisher mehr als 100 Patente vergeben worden, obwohl sie die Vorgaben nicht erfüllen. Viele Kritiker gehen mittlerweile auf die Strasse, um gegen die Monopolisierung durch Patente auf Pflanzen und Tiere zu demonstrieren. „Fluch oder Segen – Patentierung von Pflanzen und Tieren“ weiterlesen
Fleischskandal ! Pferdefleisch in der Lasagne, gammliger Futtermais, der die Milch vergiftet und Eier in der Biopackung, die mit Bio nichts zu tun haben. „Unser täglich Fleisch – schon wieder ein Fleischskandal“ weiterlesen