Saisonale Rezepte im September – jetzt fängt der kulinarische Herbst an

Saisonale Rezepte im September stimmen uns auf den Herbst ein!

Natürlich zehren saisonale Rezepte im September noch in vollen Zügen vom reichen Angebot des Sommers. Doch wenn die heißen Tage des August vorbei sind und sich die kühler werdenden Nächten einschleichen, fängt oft schlagartig der Herbst an.

Jetzt wird es Zeit die Rezeptbücher wieder nach herzhaften Gerichten zu durchforsten. Köstliche Gemüsegerichte und selbstgemachte Pasta mit den schönsten Saucen haben jetzt ebenso Saison, wie deftige Eintopf Rezepte und köstliche Braten Rezepte.

Saisonale Rezepte im September – von A wie Apfel bis Z wie Zucchini

An den Bäumen hängen Pflaumen, Aprikosen und Pfirsiche in leuchtend bunten Farben und auch am Apfelbaum finden sich die ersten vollreifen Früchte.

Während sich die Ernte der Tomaten und Gurken aus dem Freiland langsam dem Ende zuneigt, geben die anderen Nachtschattengewächse wie Auberginen, Paprikas, Chilis und Habaneros noch mal Vollgas.

Auch der Kohlrabi hat seine Sommerpause beendet und versucht den im Nachbarbeet wachsenden Blattkohl an Größe zu übertreffen. Zwar ist es für Weiß- und Rotkohl noch zu früh, aber der feine Spitzkohl habt jetzt wieder seinen großen Auftritt.

Zucchini in gelb und allen möglichen Grüntönen, ebenso wie Kürbis in unterschiedlichster Form und Farbe, bereichern unseren kulinarischen Alltag. Feine Kürbissuppen, frische Kürbis Pasta oder ein feines Kürbisrisotto passen ebenso hervorragend zur Jahreszeit, wie überbackene Zucchini und Zucchini Spaghetti, die sogenannten Zoodles.

Saisonale Rezepte im September – Fisch und Fleisch im Herbst

Nicht nur das Herbstgemüse verwöhnt uns mit allerlei Köstlichkeiten. Auch klassische Fischrezepte und Köstliches mit Rindfleisch, Wild und Geflügel haben jetzt im Herbst eine ganz besondere Note.

Hier finden Sie tolle saisonale Rezepte im September!

Genießen Sie jede Menge frisches Gemüse und eine herrliche Auswahl feiner Fisch und Fleischgerichte – hier finden Sie für jeden Geschmack die passende Auswahl. Lassen Sie sich inspirieren….

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