Rezepte mit Schokolade sind nicht nur süß!
Auch salzige Rezepte mit Schokolade gibt es, denn Schokolade, vor allem dunkle Schokolade, ist eine tolle Zutat beim Kochen. Lesen Sie hier alles über Schokolade, wie man Schokolade selber machen kann, wie man sie verfeinert und wie man sie beim Kochen verwendet.
Natürlich ist eine selbstgemachte Schokolade das beste was es gibt und auch die verfeinerten Kreationen, wie Schokolade mit Mandeln oder Schokolade mit Nüssen und Marshmellows sind feine Leckerbissen. Aber Schokolade passt als Zutat auch in kräftige Bratensoße, Fleischgerichte und vor allem ein deftiges Wildgulasch vertragen die herben Aromen von dunkler Bitterschokolade. Aber auch zur roten Bete passt Schokolade hervorragend, ebenso wie zum vegetarisch veganen Chili sin Carne.
Hier gehts direkt zu unseren Rezepten mit Schokolade!
Lassen Sie sich inspirieren…
Klassisches Wildgulasch mit Reh oder Hirsch für den Winter
Wildgulasch ist ein Klassiker Das Wildgulasch wird bestimmt von Portwein und Rotwein in der Sauce, deren köstliches Aroma mit Gewürzen wie Lorbeer und Nelke, Piment…
So gelingt die perfekte Bratensoße, viele Tipps & Tricks
Eine gute Bratensoße ist das Fundament des Bratens Die Bratensoße ist eine wichtige Zutat zu gebratenem oder gegrillten Fleisch. Bei vielen Braten entsteht die Soße…
Feiner Blaubeer Gugelhupf mit Mohn und Schokolade
Der Gugelhupf ist ein Klassischer auf dem Kuchenbuffet. Sein Name stammt von dem althochdeutschen Wort Gugel ab, was mit Kapuze übersetzt werden kann. Gebacken wird…
Heiße Schokolade – köstliches Heißgetränk geschmackvoll zubereitet
Heiße Schokolade – zum Frühstück oder für Zwischendurch: Eine heiße Schokolade schmeckt gerade im Winter köstlich und wärmt. Im Rezept werden Zartbitterschokolade, Zimt, Zucker und…
Erdbeer Schoko Torte – Verführung mit Stil
Diese Erdbeer Schoko Torte ist eine stilvolle Art seine Gäste zu verführen Es gibt im Sommer nichts besseres als eine Erdbeetorte. Süß, fruchtig, sahnig und…
Gefrorene Schoko Bananen mit Erdnussbutter – ein Kindheitstraum für Erwachsene
Diese Schoko Bananen sind einfach nur gut! Eiskalte Schokoladen aus dem Gefrierfach und der Sommer kann kommen. Bananen, dunkle Schokolade und ein Hauch Erdnussbutter. Dieses…
Karottenkuchen mit Schokolade und Grand Marnier
Ein Karottenkuchen auch für Erwachsene! Dieser ausgefallene Karottenkuchen mit Schokolade beweist, dass Karotten auch als Zutat bei süßen Desserts eine gute Figur machen können. Der…
Kokoskugeln – selbst gemacht mit weisser Schokolade
Kokoskugeln – toll für die Weihnachtszeit: Diese leckeren Kokoskugeln schmecken einfach herrlich und sind ideal für die Keksdose im Winter. Die köstlichen Kugeln werden aus…
Milchbrötchen mit Schokolade – tolles Gebäck zum Frühstück oder als Snack
Milchbrötchen mit Schokolade – aus köstlichen Hefeteig: Milchbrötchen kann man wunderbar zum Frühstück, als Brotzeit für die Kinder oder als Snack für Zwischendurch essen. Unser…
Nusstaler mit Schokolade – schnelle Weihnachtsplätzchen
Nusstaler – tolle Nussplätzchen für die Adventszeit: Unsere Nusstaler sind besonders schnell und einfach gebacken. Im Rezept wird Eischnee, gemahlene Nüsse, Zucker und geraspelte Schokolade…
Mousse au Chocolat – wunderbar luftig und ein zeitloser Dessert Klassiker
Mousse au Chocolat – so gelingt die köstliche Creme garantiert: Die Mousse au Chocolat gehört wohl zu einem der beliebtesten Desserts. Man findet die süße…
Schokolade mit Mandeln selber machen – einfach und schnell
Eine Schokolade mit Mandeln selber machen geht ohne großen Aufwand! Zum Schokolde mit Mandeln selber machen ist kein großes Kochkönnen gefragt. Man braucht lediglich eine…
Schokoladenkuchen im Glas – Schokokuchen mit Baileys Chocolat Luxe
Dieses Osterei tarnt sich als saftiger Kuchen, in dessen weicher Mitte sich pure Schokolade und ein Gläschen Baileys Chocolat Luxe versteckt hat. Dadurch wird der…
Schokolade mit Nüssen und Marshmallows selber machen – unverschämt lecker
Schokolade mit Nüssen und Marshmallows kann man ganz einfach selber machen! Wer Schokolade mit Nüssen und Marshmallows liebt, ist hier genau richtig. Wir erklären Ihnen…
Schokoladen Balsamico Soufflé mit Gewürzapfel
Diese Schokoladen Soufflé ist etwas aufwändiger in der Zubereitung, aber absolut jede Mühe wert! Die Gewürzäpfel werden auf 2 verschiedene Arten mariniert und durch feine…
Schokoladen Tarte ohne Mehl – einfach selber backen
Unsere Schokoladen Tarte ohne Mehl schmeckt einfach köstlich! Die Schokoladen Tarte ohne Mehl ist schnell zubereitet und erfordert keine großen Backkenntnisse. Das herbe Aroma der…
Schokoladeneis – herrlich cremig
Schokoladeneis – cremig locker selbst gemacht: Schokoladeneis ist wirklich ein Genuss. Das selbst gemachte Eis kann aromatisch ganz nach eigenem Geschmack zubereitet werden. Wichtig für…
Schokoladenglasur selber machen – Grundrezept für eine glänzende Kuchendeko
Schokoladenglasur – so gelingt die Glasur garantiert: Eine Schokoladenglasur ist wirklich kinderleicht und einfach selbst gemacht. Viel zu oft greifen wir im Supermarkt nach fertigen…
