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Geschrieben von: Tina
Denn Rezepte mit Reis sind wahre Anpassungskünstler. Reis ist ein herrlicher Begleiter zu jeder Art von Gemüse, ebenso zu Fleisch und natürlich auch zu Fisch. Man kann Reis genauso gut vegetarisch und vegan genießen und sogar in Süßspeisen spielt der oft eine Rolle.
Reis zählt zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheitsgeschichte und wurde schon ca. 7000 vor Christus in China angebaut. Man fand ihn 400 vor Christus in Mesopotamien (dem heutigen Grenzland zwischen Iran und Irak), im 10. Jahrhundert in Spanien und seit dem 15.Jahrhundert ist er in Italien heimisch, von woher wir ihn vor allem als Risotto kennen.
Lassen Sie sich inspirieren…
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