Radicchio Rezepte, die schönsten Rezeptideen

Geschrieben von: Tina

Radicchio Rezepte schmecken vor allem im Herbst besonders!

Denn der Herbst ist für die leicht herben Radicchio Rezepte der perfekte Rahmen. Radicchio gibt dem Salat eine herbe Note, denn er enthält viele Bitterstoffe. Wird er gekocht, verliert er etwas von diesen, behält aber seinen typischen Charakter.

Entsprechend den bunten Herbstfarben in den Tönen von Gelb, über Orange, bis hin zu knall Rot, schmeckt der dunkelrote Radicchio sowohl im herbstlichen Radicchio Salat, aber auch als Radicchiogemüse mit Käseravioli oder in Kombination mit Kürbis und Kartoffel bzw. als kräftige Sauce zur selbst gemachten Pasta.

Hier finden Sie die schönsten Radicchio Rezepte!

Lassen Sie sich inspirieren…

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  Radicchio – der Salat mit dem gewissen Etwas

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  Gebratener Skrei mit Senfsauce und Radicchio Risotto

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  Blätterteigtaschen mit vegetarischer Füllung

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  Gemischter Salat mit Radicchio, Radieschen, Tomaten und Karotten

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  Ravioli quadro formaggio mit Radicchiogemüse und Walnüssen