Kochen für die Seele
Immer neue saisonale & gesunde Rezeptideen mit frischem Gemüse und nicht immer Fleisch. Erweitere Deinen Horizont und lass Dich inspirieren…
Genießen Sie die Grünkohl Rezepte das ganze Jahr über. Die klassische Wintersaison der knackigen, supergesunden Grünnkohlblätter, geht ungefähr von Dezember bis Februar. Der Grünkohl möchte wenigstens einmal Frost abbekommen haben „Grünkohl Rezepte – die besten Rezeptideen“ weiterlesen
Diese Kekse Rezepte sind nicht nur an Weihnachten hilfreich, wenn die ganze Familie sich auf die vielen unterschiedlichen Weihnachtsplätzchen freut. Auch im restlichen Jahr erfreuen sich Kekse großer Beliebtheit! „Kekse Rezepte – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Jetzt ist die Zeit für eine herrliche Aroma Küche!
Gerade in der Zeit vor Weihnachten sehen wir uns nach ein bisschen Wellness für die Seele. Wir genießen die Ruhe der früh dunkel werdenden Tage, die Wärme des prasselnden Kaminfeuers und natürlich die schönsten Rezepte aus der deftig kräftigen Aroma Küche. „Aroma Küche – die schönsten Rezepte für die Weihnachtszeit“ weiterlesen
Schon die alten Römer hatten süffige Glühwein Rezepte, mit denen sie sich die kalte Jahreszeit versüßten. Versetzt mit Zimt, Nelken, Kardamom und Muskat ähnelten deren Gebräu dem heute beliebten Glühwein. „Glühwein Rezepte – die schönsten Rezeptideen“ weiterlesen
Glühwein, Plätzchen und heißer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern sind tolle Advents Rezepte. Aber auch Nikolausstiefel, die aus süßem Hefeteig gebacken werden und der traditionelle Bratapfel mit Zimt und Rosinen landen jetzt auf unserem Teller. „Advents Rezepte – die schönsten Anregungen und Rezepte“ weiterlesen
Es muss ja nicht immer gleich Weihnachten sein, damit weihnachtliche Aromen gut auf den Teller passen. Schon in der Vorweihnachtszeit schmecken uns die typischen Gewürze wie Zimt, Nelke und Piment, aber auch Orangen, Bratapfel und natürlich die Glühweinaromen besonders. „Weihnachtliche Aromen bei Gemüsegerichten, Schmorfleisch und Braten“ weiterlesen
Jetzt geht die Zeit der Weihnachtsbäckerei wieder los! Im Dezember, wenn draußen der Nebel auf den Feldern hängt und von Frost und kalten Nächten zeugt, sitzen wir besonders gerne am wärmenden Kaminfeuer und genießen die vorweihnachtlichen Freuden. Spätestens zum ersten Advent gehören Lebkuchen und ein paar Plätzchen zu einer guten Tasse Tee dazu. „TOP 10 Weihnachtsbäckerei – von Stollen bis Spitzbuben“ weiterlesen
Hier finden Sie die schönsten Rezepte für Plätzchen mit Schokolade, die sich hervorragend auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller machen. Das feinherbe Aroma der meist dunklen Schokolade ergänzt sich hervorragend mit den anderen Weihnachtsplätzchen und unterstreicht so feine Aromen wie Vanille, Zimt und Nelken. Auch Nüsse ergänzen sich bestens mit Schokolade und werden gerne in Plätzchen Rezepten zusammen verwendet. „Plätzchen mit Schokolade – Rezeptideen fürs Weihnachtsgebäck“ weiterlesen
Und die Tomatensaison erfreut uns in den schönsten Farben. Jedes Jahr von ca. Mitte Juli bis in den Oktober rein reifen die aromatischen Früchte ist aus heimischem Anbau. In sattem Rot, strahlendem Gelb, dezentem Orange, fast schwarzem Lila und grünen Streifen, präsentieren sie sich uns als Gaumenfreude. „Saisonale Rezepte im Juli – die Tomatensaison hat begonnen“ weiterlesen
Die Auswahl an Rinderbraten reicht vom edlen, kalt aufgeschnittenen Roastbeef bis hin zur gefüllten Rinderbrust. Entscheidend für die Art der Zubereitung ist die Auswahl des Fleischstücks, das je nach Vorliebe mageres Muskelfleisch oder eher fettreiches Fleisch aus dem vorderen Rücken „Rinderbraten Rezepte und Zubereitungstipps“ weiterlesen