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Geschrieben von: Christina
Wir zeigen Ihnen die besten Zutaten für Ihren Osterbrunch. Während der Osterzeit und vor allem am Ostersonntag ist ein ausgiebiger Brunch mit der ganzen Familie ein toller Anlass um gemeinsam zu Feiern. Damit Sie Ihr Osterfest möglichst zeitsparend vorbereiten können haben wir Ihnen eine einfache Einkaufsliste sowie nützliche Tipps und Tricks zusammen gestellt. So steht einem gemütlichen Osteressen nichts mehr im Weg.
Je nach Geschmack gibt es eine Vielzahl an leckeren Rezepten, die das Frühstück vollkommen machen. Von deftigen Varianten, traditionellen Ostergebäck bis zu veganen Speisen ist die Auswahl groß. Selbst zum Frühstück können Sie Ihren Gästen mehrere Gänge anbieten. Dabei eignen sich vor allem fruchtige Speisen zu Beginn und deftigere wie Brot mit Aufstrichen oder Eierspeisen zum Ende. Kleine Dessert Gerichte aus Rührteig oder verschiedene Kuchen Rezepte sind ebenso denkbar.
Fladenbrot
Osterlamm
Osterhase aus Biskuit
Osterlamm mit Eierlikör
Hefezopf
Osterfladen
Osterkekse
Osterkuchen
Reindling
Karottenkuchen
Dinkelbrot
Baguette
gekochte Eier (Tipp: Ostereier bio und vollkommen natürlich färben)
Spiegelei
Omlette
Pancakes
Waffeln
Wacholderschinken
Leberwurst
Würstchen
Obazda
Bergkäse
Ziegenkäse
Camembert
Heumilchkäse
Tofu
Räucherlachs
geräucherte Forelle
Obstsalat
Apfelmarmelade
Orangenmarmelade
Gurken mit Pfeffer und Salz
Tomaten
Radieschen
geriebener Meeretich
Chiapudding
Porridge
Müsliriegel
veganes Osterlamm
vegane Waffeln
vegane Pancakes
veganer Rührkuchen
Veganer Osterkranz
Veganer Hefezopf
1 Fladenbrot
1 Bund Radieschen
1 Rispe Cherry Tomaten
1 Schale frisch geriebener Meerettich
400 g Schinken
200 g Bergkäse
8 gekochte Eier
1 Hefezopf
2 Gläser Marmelade
Salz
Pfeffer
1.
Bereiten Sie die gekochten Eier, das Fladenbrot und den Hefezopf nach diesem Rezept bereits am Vortrag vor und richten Sie diesen in einem schönen Weidekorb an.
2.
Die Schinkenscheiben aufrollen und auf einer großen Platte gefächert auflegen. Danach den Käse auf einen Schneidebreit mit Käsemesser legen.
3.
Zum Ende das Gemüse waschen, abtropfen lassen, vom Grün trennen und mit Salz und Pfeffer in eine Schale legen. Den Meerrettich fein in eine Schale reiben.
4.
Nun können alle Zutaten auf den Tisch aufgedeckt werden und mit Besteck bestückt werden.
Käse, Wurst und Fisch können Sie separat auf großen Platten anrichten. Geschmückt mit frischen Kräutern sehen, die Speisen besonders köstlich aus. Das Gemüse sollten Sie vorab gründlich waschen und bereits verzehrbereit in kleinen Schüsseln anrichten. Gebäck und Brot macht sich schön in einem großen Weidenkorb mit einer festlichen Serviette. Für die gekochten Eier halten Sie am Besten eine Schüssel für die Eierschalen bereit. Decken Sie den Tisch inklusive aller Speisen am Besten vorab und statten Sie alle Teller und Platten mit ausreichend Besteck und Servietten aus, sodass alle Gäste gut verpflegt sind.
Wenn der Tisch für das Osteressen bereits mit den Speisen, Tellern, Gläsern und Servietten gedeckt ist, sieht er bereits sehr festlich aus. Wenn Sie trotzdem noch ein wenig Deko möchten empfehlen wir Ihnen frische Tulpen in einer Vase, sowie kleine Schokoeier oder Osterhasen, die über dem Tisch verteilt werden.
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