Auflauf Rezepte mit Sommergemüse
Bei Auflauf Rezepten denkt man ja eher an den Herbst und Winter, wenn man aus Kartoffeln den klassischen Kartoffelauflauf oder ein feines Kartoffelgratin zubereitet. Doch welcher Auflauf hat auch im Sommer Saison, wenn die Gemüseauswahl von frischen Auberginen und Tomaten, Blumenkohl und Brokkoli, Zucchini und Mangold bestimmt wird?
Vor allem in einem verregneten Sommer, haben wir oft Lust auf ein deftiges Essen, denn sobald es draußen ungemütlich ist, brauchen wir Soulfood, das uns aufheitert. Jetzt gibt es unseren köstlichen Brokkoli Auflauf, die überbackene Zucchini Lasagne oder unsere vegane Lasagne mit Paprika und Tomaten.
Also kein Grund zur schlechten Laune, nur weil der Wettergott mal nicht mitspielt! Ab in die Küche und was herzhaftes aus Gemüse gebacken, schon kann man wieder lachen 😉
Die besten Ideen für sommerliche Auflauf Rezepte
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