Entenbrust mit Feige und Rosmarin

Entenbrust mit Feigen und Rosmarin

Entenbrust ist absolutes Premiumgeflügel! Die Kombination von Entenbrust und Früchten, wie Mango, Trauben und Orangen ist sehr beliebt, da die leichte Säure der Frucht gut zu dem deftigen Entenfleisch passt. Aber auch Feigen, mit ihrem milden-süßlichem Aroma und das ätherische Aroma vom Rosmarin schmecken hervorragend zur Entenbrust. Dieses Gericht ein köstliches Highlight und passt perfekt …

Marinierter Fasan mit Honig, Calvados, Salbei und Rosmarin

Der Fasan ist mit seinem schillernd bunten Federkleid der König des gefiederten Waldes! Zubereitet mit einer Marinade aus Calvados, Honig, frischen Kräutern und Gewürzen, wird er zum Festmahl. Sein zartes Fleisch ist mager und hat ein kräftiges, aber dennoch feines Aroma. Serviert wird dieses Wildgericht am besten mit einem klassischen Kartoffelgratin oder mit Knödeln.

Zucchini Spaghetti mit Zitronensauce und Rosmarin Fleisch Bällchen

Unsere Zucchini Spaghetti bringen Italien auf den Teller! Die Zucchini Spaghetti bekommen durch die leichte Zitronensauce einen herrlich frischen Geschmack und die mit Rosmarin gewürzten Fleisch Bällchen sorgen für mediterranes Flair auf dem Teller. Ein herrliches Sommergericht, das an Italien erinnert. 

Safranreis

Safranreis mit Zitrone und Rosmarin

Der Safranreis ist ein knallgelbes Reisvergnügen! Unser Safranreis kombiniert das feine Aroma vom Safran mit der herben Würze des Rosmarins und der frischen Säure der Zitrone. Knackige Tomaten geben optisch wie aromatisch einen schönen Kick, schwarze Oliven runden das Geschmackserlebnis ab.

Rosmarin

Rosmarin ist ein typisches mediterranes Gewürzkraut, das einen angenehm herben und harzigen, leicht erdigen, aber auch süßen Geschmack hat. Der immergrüne Strauch wächst nicht nur im sonnigen Italien, sondern auch auf der eigenen Fensterbank recht gut und so hat man das schöne Aroma immer in der Küche. Lesen Sie hier alles über sein tolles Aroma, seine gesunden Inhaltstsoffe und die vielfältige Verwendung beim Essen…

Rosmarin bringt den Geschmack des Mittelmeeres nach hause! Rosmarin hat einen feinen harzigen Geruch, der an Pinien und Fichten erinnert Auch sein Aroma ist kräftig und sehr würzig, schmeckt nach Kampfer und ein bisschen nach Eukalyptus. Seine ätherischen Öle haben eine leichte Bitternote und eine feine Süße.

Rosmarinöl

Rosmarinöl selber machen – ein tolles Geschenk aus der Küche

Rosmarinöl selber machen geht einfach und schmeckt toll! Wer Rosmarinöl selber machen möchte braucht frischen Rosmarin, gutes Olivenöl und eine schöne Flasche zum Abfüllen. Die Zubereitung ist so einfach, dass man eigentlich kein Rezept dafür braucht, aber wir verraten Ihnen ein paar Tipps & Tricks damit das Öl von bester Qualität wird.

Maracuja Limonade Rezept

Maracuja Limonade – fruchtig mit Rosmarin

Maracuja Limonade – herrlich fruchtig: Maracuja Limonade ist ein wunderbares Erfrischungsgetränk. Die Tropenfrucht liefert nicht nur tolle Nährstoffe, sondern schmeckt auch wunderbar süß und ist dabei gar nicht ungesund. Der herbe Geschmack wird abgerundet durch Limettensaft und Rosmarin. Durch die Zugabe von Mineralwasser bekommt der Drink ein herrliches prickeln. Mit Eiswürfeln ist das Getränk ein …

Rohkost Kuerbis Salat

Rohkost Kürbis Salat mit Rosmarin, Honig und Chili

Dieser Rohkost Kürbis Salat ist knackig gesund und höchst aromatisch! Außerdem ist der Kürbis Salat schnell zubereitet, und erfordert nicht viel Aufwand. Der Hokkaido muss nicht mal geschält werden, da die Schale essbar ist. Nach dem Zerkleinern mariniert er einen Moment in Honig, Chili und gehackten Rosmarinnadeln, bis sich sein Aroma voll entfaltet.

Kräuteressig Kräuteröl

Selbst gemachtes Kräuteröl mit Rosmarin und Thymian

Nichts ist aromatischer als ein selbst gemachtes Kräuteröl! Beim selbstgemachten Kräuteröl kann man sich nämlich nicht nur die geschamcksgebenden Kräuter selber aussuchen, man kann auch selber bestimmen, ob das Öl nur nach Kräutern der auch etwas scharf schmecken soll.