Rezepte mit Basilikum – die schönsten Rezeptideen

Rezepte mit Basilikum schmecken nach Italien und viel Sonne! Diese Rezepte mit Basilikum spielen mit dem fruchtigen Geschmack der grünen, aromatischen Blätter. Am bekanntesten ist natürlich das Basilikumpesto, aber auch ein einfaches Holunderblütenwasser bekommt durch Basilikum eine besonders erfrischende Note.

Zucchini Pizza mit Ricotta, Sesam und Basilikum

Diese Zucchini Pizza schmeckt nach Sommer! Denn die Zucchini Pizza ist ganz puristisch in ihrer Machart. Die dünn gehobelten Zucchinischeiben ruhen auf einer cremigen Schicht Ricotta mit Mozzarella und verfeinert wird das Ganze mit aromatischem Sesam und Basilikumblättern.

Basilikum Kokosreis mit Erdbeeren, Kiwi und Zitronengras

Ein Kokosreis der Extraklasse! Dieser Basilikum Kokosreis wird auf einem feinen Erdbeerspiegel serviert. Dazu gibt es frische Erdbeeren und Kiwis, die auf Zitronengras aufgespießt werden. Genießen Sie den Sommer mit diesem herzlich fruchtigen Gericht!

Geflügelrouladen mit Erbsen und Basilikum

Geflügelrouladen sind was besonders Feines! Hier ist eine Neuinterpretation der Geflügelroulade. In diesem Rezept wird die Hühnerbrust mit Rosmarinschinken, Schnittlauch und Frischkäse gefüllt und zu feinen Geflügelrouladen eingerollt. Kombiniert mit frischen Erbsen und verfeinert mit Basilikum sind sie ein herrlich leichtes Sommeressen, das man in kleinen Portionen auch gut als Vorspeise anbieten kann.

Kulinarische Reise nach Italien – Tomaten Basilikum Bruschetta

Das Tomaten Basilikum Bruschetta ist ein einfaches aber dennoch köstliches Gericht. Zubereitet wird das geröstete weiße Landbrot nur mit Knoblauch, frischen Tomaten und Basilikum. Wie bei vielen der beliebtesten Gerichte Italiens, beweist Bruschetta al Pomodoro die Genialität von einfachen, guten Zutaten.

Basilikum – gesundes Küchenkraut mit viel Aroma

Basilikum ist eines der weit verbreitetsten Küchenkräuter, das wir in der mitteleuropäischen Küche kennen. Sein Aroma ist frisch und ätherisch, sein Geschmack ist süßlich, zitronig und würzig, leicht pfeffrig und erinnert entfernt an Zimt, Anis und Nelken.

Basilikum Focaccia – italienisches Weißbrot mit Kräutern

Die Focaccia ist ein leichtes italienisches Weißbrot, das im Sommer besonders gut zu den frischen Salaten und den Köstlichkeiten des Grill-Buffets schmeckt. In diesem Rezept wird die klassische Focaccia mit Basilikum und frischem Knoblauch zubereitet, was ihr einen würzigen und ausgefalleneren Geschmack verleiht.