Foren

Startseite Foren Kochen & Backen Feste & Festessen Weihnachtsessen – Was kommt bei Euch zum Fest auf den Tisch?

Dieses Thema enthält 1 Antwort und 2 Teilnehmer. Es wurde zuletzt aktualisiert von  Sputnik-kocht vor 1 Woche, 4 Tagen.

  • Autor
    Beiträge
  • #15074

    Weihnachten steht wieder vor der Tür. Wir haben auf cooknsoul ja viele Ideen für das Festessen zusammengefasst, sei es traditionell oder moderner. Auch sogar „vegane Ideen“ oder „mit Fisch“ haben wir zusammengetragen…

    Und was habt Ihr geplant? Feiert Ihr kulinarisch eher traditionell oder wird auch mal experimentiert?

    #15083

    Als Vorspeise eine schöne Terrine – egal ob Fisch – Fleisch – oder Gemüse –
    Als Vorspeise reicht 1 Scheibe mit etwas Dip – ein paar Blatt Feldsalat – optisch ansprechend und vor allem leicht
    mit 1,5 Litern hat man für 4 Personen eine Vorspeise und nochmals z.B. als Hauptspeise – mit Bratkartoffeln und Salatgarnitur – ein weiteres Essen. Eine Terrine kann gut 1 Woche im Kühlschrank aufgehoben werden, wer es Vegan mag nimmt statt Gelatine – Aga Aga und Gemüse – ein Dip mit
    frischem Rettich und vegane Saure Sahne Ersatz
    Als Hauptspeise ein Rehrücken – sous Vide – Garmethode – Sosse Rotweinreduktion und Orangenschupfnudeln – frisches Gemüse – lässt sich alles gut vorbereiten, so steht man über die Feiertage
    nicht nur am Herd – und zaubert ein festliches Mahl
    Als Nachspeise – reiche ich eine kleine feine Käseauswahl – mit einem kleinen frischen Brioche – das schon am Vormittag im Ofen gebacken wird.
    auch hier dürfen Reste bleiben – Käse wird immer alle – zum Frühstück – zum Abendbrot –
    ich wünsche allen ein lukullisches Festmahl und weiterhin – Freude am Kochen und Gäste bewirkten nicht nur zur Weihnachtszeit

Ansicht von 2 Beiträgen - 1 bis 2 (von insgesamt 2)

Du musst angemeldet sein, um auf dieses Thema antworten zu können.

Abonnieren Sie unseren Newsletter
Der Newsletter von cooknsoul.de versorgt Sie mit neuen Rezeptideen, Zubereitungstipps, Gewinnspielen, aktuellen Artikeln und Infos rund um gesunde Ernährung.
Vielen Dank für das Abonnieren unseres Newsletters!
Der Newsletter ist kostenlos und jederzeit kündbar. Hier finden Sie unsere Datenschutzbestimmungen.
Verpassen Sie nichts. Jetzt Newsletter Abonnieren...
×
×