Salate

Gesunder Spitzkohl Salat mit Wirsing und Walnüssen

Ein Spitzkohl Salat zum Verlieben! In diesem Rezept wird der Spitzkohl Salat mit Wirsing kombiniert, dessen mildes Kohlaroma dem Salat ein tolles Aroma verleiht. Beide Gemüsekohlsorten haben einen viel dezenteren Geschmack und ein deutlich zarteres Blattwerk als gewöhnlicher Weißkohl und eignen sie sich daher bestens für die Rohkost Zubereitung....
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Einfacher Tomatensalat mit Radieschen und Zwiebeln

Ein erfrischend einfacher Tomatensalat für den Sommer! Dieser Tomatensalat ist herrlich unkompliziert, schmeckt aber grandios lecker. Kombiniert wird die feine Säure der Tomaten mit knackig scharfen Radieschen und mild deftigen Zwiebeln. Verfeinert mit frischem Schnittlauch und ein passt Blättern Basilikum, wird daraus ein Gaumenschmaus....
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Erdbeersalat mit Champignons, Broccoli und geräucherter Pute

Ein herrlich leichter Erdbeersalat, der in Windeseile zubereitet ist! Dieser Erdbeersalat ist fast raw food und deshalb ziemlich gesund. Kurz gedämpfter Broccoli, Champignons, Erdbeeren und frischer Salat. Und als wäre das nicht schon ein herrliches Geschmackserlebnis, wird der Erdbeersalat noch mit einer Sauce aus Ahornsirup, Balsamico und Frischkäse verfeinert....
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Exotischer Nudelsalat mit Chinakohl und Früchten

Dieser Nudelsalat mit Chinakohl ist extravagant gut! Denn der Nudelsalat mit Chinakohl wird in diesem Rezept nicht wie üblich mit Gurke oder Tomaten, Oliven und Mozzarella zubereitet, sondern mit Chinakohl und frischen Früchten. Am besten eignen sich reife Birnen und knackige Kiwis....
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Sahniger Nudel Salat mit Kochschinken und Paprika

Dieser Nudel Salat ist ein alter Klassiker aus Omas Zeiten! Zubereitet wir der Nudel Salat mit einer cremigen Schmandsauce und feinem Kochschinken, verfeinert wird er mit kleingeschnittener Paprika und frischen Kräutern. Er passt besonders gut zu kräftigem Grillfleisch und macht sich gut auf dem Buffet der Sommerparty....
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Italienischer Pastasalat mit Tomate Mozzarella

Tomate Mozzarella und dazu nichts als Nudeln! Der Pastasalat Tomate Mozzarella ist nicht nur was für Italofine. Es ist nichts Neues, dassTomate und Mozzarella perfekt zusammenpassen, ebenso wie Tomate mit Pasta und Pasta mit Mozzarella. Was läge also näher als den Pastasalat mit Tomate und Mozzarella zu kombinieren?...
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Nudelsalat mit gefüllten Käsetortellini, Erbsen, Speck und Minze

Die Käsetortellini sind als Nudelsalat einfach genial! Gefüllte Käsetortellini kombiniert mit Erbsen und knusprig gebratenem Speck sind ein einfaches aber unheimlich köstliches Highlight vor allem im Sommer. Außer Erbsen, Speck und ein bisschen Sahne braucht man nichts weiter um den Nudelsalat zuzubereiten....
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