Salate

Basischer Avocadosalat

Der basische Avocadosalat ist ein optimales Gericht während einer Detox-Kur bzw. einer basischen Ernährung: Avocados sind eine der gesündesten Fettlieferanten die es gibt. Die Frucht besteht zu 80 % aus hochwertigen Fetten und liefert um ein Vielfaches mehr Energie als Zucker oder Proteine. Darüber hinaus erhöht die Avocado den sogenannten „guten“...
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Bunter Gemüsesalat

Auch Salat passt perfekt zur Detox-Kur: Das Auge isst mit. Dieser bunte Gemüsesalat verfügt über viele Nährstoffe und ist sowohl für den Gaumen als auch für das Auge ein Genuss. Orange, gelb, rot, grün – viele Farben und somit auch die wichtigen sekundären Pflanzenstoffe beinhaltet der basische und bunte Gemüsesalat....
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Frischer Spinat Salat mit Gorgonzola und Birnen

Der Spinat Salat hat dank Gorgonzola und Birnen eine feine, aber auch würzige Note und ist eine wunderbare Vorspeise zu jeder Jahreszeit. Dank dem gesunden Spinat, den Walnüssen, der Zitrone und den Preiselbeeren ist dieser Salat eine gute Vitamin- und Nährstoffquelle. Der Balsamico ergänzt ihn geschmacklich mit seiner frischen Säure....
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Scharfer Avocadosalat mit getrockneten Tomaten

Dieser Avocadosalat mit getrockneten Tomaten und Sonnenblumenkerne erhält seine Schärfe durch die jungen Zwiebeln. Alle Zutaten sind äußerst gesund und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und qualitativ hochwertigen Fetten. Mit diesem leichten und erfrischenden Salat können Sie einfach genussvoll detoxen....
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Einfacher Tomaten Salat

Dieser Tomaten Salat ist so puristisch und einfach, dass er gerade deshalb zu den beliebtesten Klassikern gehört. Ohne jeden Schnörkel sorgt er für Begeisterung, angemacht mit bestem Olivenöl, Meersalz und Pfeffer, verfeinert mit frischen Gartenkräutern und serviert mit einem knusprigen, frisch gebackenen Baguette....
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Spargelsalat mit Lachs und Bratkartoffeln – gesund und köstlich

Dieser Spargelsalat mit Lachs wird aus rohem, aber mariniertem grünen und weißen Spargel zubereitet. Roher Spargel ist besonders reich an Folsäure und Vitamin C, weshalb dieser knackige Spargelsalat mit Lachs ein wirklich gesunder Start in den Frühling ist. Von Ende April bis Ende Juni geht die offizielle heimische Spargelsaison und...
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Karottensalat mit Orangen, Rosinen und Sesam – festliche Beilage

Dieser Karottensalat wird mit Orangen, Rosinen und Sesam zubereitet und ist eine herrlich leichte und raffinierte Beilage zu vielen Fleischgerichten. Die Orangen aus dem benachbarten Süden haben im Winter Saison, wenn sich zum Beispiel in Italien die Orangenbäume unter ihren Früchten biegen. Der aromatische Karottensalat schmeckt durch die Frische der...
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