Gewürzte Chocolate Chip Cookies – xmas Klassiker

Chocolate Chip Cookies sind der xmas Klassiker aus Amerika

In diesem Rezept sind sie weihnachtlich gewürzt und bestechen durch eine extra Portion Schokolade! Probieren Sie diese einfachen aber genialen Chocolate Chip Cookies aus und verwöhnen Sie ihre Liebsten mit herrlich schokoladigem Gebäck..

Zur Übersicht: unsere besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte.

Zutaten für gewürzte Chocolate Chip Cookies (für ca. 50 Cookies):

250 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
2 Eier
175 g Butter
225 g braunen Zucker
100 g weißen Zucker
300 g Schokoladen Chips
2 TL Zimt (gemahlen)
1 TL Ingwer (gemahlen)
1/2 TL Piment (gemahlen)
1 Vanilleschote
1 Prise Salz

Zubereitung der gewürzten Chocolate Chip Cookies:

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark mit einem kleinen Küchenmesser herauskratzen. Mehl, Salz, Zimt, Ingwer, Piment und Backpulver in einer ausreichend großen Schüssel miteinander vermengen. Butter in einem kleinen Topf vorsichtig erhitzen, bis sie flüssig ist (nicht kochen). Eier aufschlagen, das Eiweiß von einem der beiden Eier separat auffangen und anderweitig verwenden. Ei und Eigelb miteinander verrühren.

Eier, Vanillemark, weißen und braunen Zucker zur zerlassenen Butter geben und schaumig rühren. Eiercreme zum Mehl geben und gut miteinander unterrühren. Schokoladen Chips mit einem großen Kochlöffel untermengen.

Den Teig auf dem Backblech in ca. 5 cm großen, flachen und kreisförmigen Teigklecksen auftragen. Chocolate Chips Cookies ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad backen, bis sie eine leichte Bräunung annehmen. Fertige Kekse aus dem Ofen nehmen und komplett auskühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt.

Zur Übersicht: unsere besten Weihnachtsplätzchen-Rezepte.

Wissenswertes zum Thema gewürzte Chocolate Chip Cookies:

Schokoladen Chips gibt es in gut sortierten Supermärkten in der Backabteilung. Gemeint sind nicht die feinen Schokoraspel, sondern die etwas dickeren kleinen Pellet aus Schokolade. Wer keine fertigen Chips findet, kann alternativ dunkle Schokolade nehmen und sie mit einem großen Küchenmesser hacken. Die feinen Schokoraspel eignen sich weniger, da sie zu sehr schmelzen und die Chocolate Chip Cookies dann nicht mehr den für sie klassischen Biss haben.

Man lässt die Cholocolate Chips Cookies deshalb auskühlen bevor man sie vom Blech nimmt, damit die doch recht großen Kekse nicht so leicht zerbrechen.

 

Hier finden Sie weitere schöne Rezeptideen für Ihre Weihnachtsbäckerei!

Probieren Sie Orangen Schokoplätzchen, Walnuss Marzipan Taler oder Mandel Gewürz Schnitten. Natürlich dürfen die Klassiker Zimtstern, Vanillekipferl und Spitzbuben nicht fehlen und wer dann noch nicht genug hat versucht die traditionellen Lebkuchen und Christstollen Rezepte! Lassen Sie sich inspirieren..

 

  • Plätzchen RezeptePlätzchen Rezepte – Weihnachtsplätzchen von klassisch bis modern
    Plätzchen Rezepte kann man gar nicht genug zur Auswahl haben… …denn Weihnachtsplätzchen sind fast so wichtig wie die bunten Kugeln am Baum und die Kerzen…

  • Stollen RezepteKlassischer Christ Stollen für die Weihnachtszeit
    Stollen ist ein ganz klassisches Weihnachtsgebäck Schon in der Vorweihnachtszeit findet man diverse Sorten Stollen, Lebkuchen und anderes Weihnachtsgebäck zwischen viel weihnachtlicher Dekoration in den…

  • Haselnuss PlaetzchenEinfache Haselnuss Plätzchen
    Diese Haselnuss Plätzchen kann man das ganze Jahr über essen, denn ihre puristische Zubereitung überzeugt nicht nur zu Weihnachten. Da den Haselnüssen nur Mehl, Butter,…

  • ButterplaetzchenFeine Butterplätzchen – Klassisches Weihnachtsgebäck
    Butterplätzchen sind der Weihnachtskecks Klassiker schlechthin Butterplätzchen dürfen auf keinem Plätzchenteller fehlen. Egal ob mit buntem Zuckerguss und Liebesperlen verziert, oder einfach ohne alles und noch lauwarm…

  • Plätzchen mit SchokoladePlätzchen mit Schokolade – Rezeptideen fürs Weihnachtsgebäck
    Weihnachtsplätzchen mit Schoko gehören nun mal zum Fest Hier finden Sie die schönsten Rezepte für Plätzchen mit Schokolade, die sich hervorragend auf dem weihnachtlichen Plätzchenteller…

  • SpritzgebaeckFeines Spritzgebäck
    Spritzgebäck macht jeden Weihnachtsplätzchen Teller zum Kunstwerk Der Teig von Spritzgebäck wird anders als bei den meisten Plätzchen nicht ausgestochen, sondern, wie der Name erahnen…

  • WeihnachtsplätzchenHaselnussmakronen
    Haselnussmakronen gehören einfach zu Weihnachten Haselnussmakronen ähneln in ihrer Zubereitung den klassischen Kokosmakronen, ihr Geschmack aber erinnert eher an den großen Sack voll Nüsse, den…

  • Leckere KokosmakronenKokosmakronen
    Kokosmakronen bestehen nur aus Eiweiß, Kokosraspeln und Zucker. Eine Prise Zimt sorgt für das weihnachtliche Aroma. Nicht nur Kinder mögen die exotisch süßen Kokosmakronen –…

  • einfache PlätzchenEinfache Weihnachtsplätzchen – von Butterplätzchen bis Spritzgebäck
    Rezepte für einfache Weihnachtsplätzchen – so gehts … Einfache Weihnachtsplätzchen müssen nicht weniger köstlich sein als aufwendige Kreationen! Butterplätzchen zum Beispiel werden nur aus den…

  • Gewuerz_SchnittenMandel Gewürz Schnitten mit Johannisbeer Gelee
    Die Mandel Gewürz Schnitten ähneln einem Klassiker aus der Österreichischen Küche. Die Linzerschnitte wird in traditionellen Rezepten mit dem Braunen Linzer Teig zubereitet, der einem…

  • SchokoplaetzchenOrangen Schokoplätzchen
    Orangen Schokoplätzchen sind an Weihnachten beliebt bei Jung und Alt Diese Orangen Schokoplätzchen bieten eine köstliche Ergänzung zu den gängigen Weihnachtsplätzchen. Das Aromenspiel zwischen winterlicher…

  • SchokoplaetzchenSchokoplätzchen mit Walnüssen und dunkler Schokolade
    Schokoplätzchen lieben vor allem Kinder an Weihnachten Diese Schokoplätzchen sind ein sehr beliebtes Kleingebäck, das sich hervorragend zu festlichen Anlässen macht. Glasiert mit einer dicken…

  • SpitzbubenSpitzbuben
    Spitzbuben sind ein sehr beliebtes Weihnachtsgebäck – Mehl, gemahlenen Nüsse, Zimt und Johannisbeer Gelee als Zwischenschicht sind ausreichend gute Gründe sich auf die Weihnachtszeit zu…

  • FrüchtebrotTraditionelles Früchtebrot
    Traditionelles Früchtebrot für die Winterzeit In der bevorstehenden Winterzeit ist das traditionelle Früchtebrot, das aus verschiedenen Trockenobstsorten und Nüssen besteht, eine einfache und gute Alternative…

  • VanillekipferlVanillekipferl
    Vanillekipferl sind in Deutschland und Österreich die ungeschlagenen Spitzenreiter beim Weihnachtsgebäck. Die hörnchenförmigen Plätzchen werden aus einem feinen Mürbeteig ohne Ei gebacken, der durch frische…

  • WalnussplaetzchenWalnussplätzchen mit dunkler Schokolade
    Walnussplätzchen machen sich perfekt auf dem weihnachtlichen Plätzchen Teller An Weihnachten zählt man glücklicherweise sowieso nicht die Kalorien, aber da die Walnussplätzchen mit bitterer 85%…

  • NussplätzchenNussplätzchen – von Haselnussmakronen bis Walnussplätzchen
    Nussplätzchen dürfen an Weihnachten natürlich nicht auf dem Plätzchenteller fehlen! Egal ob klassische Haselnussmakronen oder etwas ausgefallenere Walnuss Marzipan Taler, Nüsse geben Ihren Plätzchen ein…

  • WeihnachtsplaetzchenWeihnachtsplätzchen – Walnuss Marzipan Taler
    Diese Walnuss Marzipan Taler sind außergewöhnliche Weihnachtsplätzchen… …die den üblichen Verdächtigen auf dem Plätzchenteller Konkurrenz machen. Vanille, Walnüsse, Marzipan und Schokolade – ein Fest der…

  • PäckchenZimtsterne
    Zimtsterne zählen zu den beliebtesten Plätzchen an Weihnachten. Dank ihrem süßlichen Gewürzaroma, das durch eine dünne Schicht Zuckerguß abgerundet wird, passen die angenehm weichen Kecksen…

  • Butter PlätzchenButter Plätzchen – der Klassiker an Weihnachten
    Butter Plätzchen sind absolute Klassiker und dürfen an Weihnachten nicht fehlen Ihr zarter Hauch von Buttergeschmack wird nur mit der leichten Säure der Zitrone kombiniert.…

  • WeihnachtsbaeckereiTOP 10 Weihnachtsbäckerei – von Stollen bis Spitzbuben
    Die besten Rezepte in der Weihnachtsbäckerei Jetzt geht die Zeit der Weihnachtsbäckerei wieder los! Im Dezember, wenn draußen der Nebel auf den Feldern hängt und…

 

Jetzt diesen Artikel bewerten
Gewürzte Chocolate Chip Cookies – xmas Klassiker: 1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
4,88 von 5 Sternen, basierend auf 8 abgegebenen Stimmen.
Loading ... Loading ...
Share on Facebook
Abonnieren Sie unseren Newsletter
Der Newsletter von cooknsoul.de versorgt Sie mit neuen Rezeptideen, Zubereitungstipps, Gewinnspielen, aktuellen Artikeln und Infos rund um gesunde Ernährung.
Vielen Dank für das Abonnieren unseres Newsletters!
Der Newsletter ist kostenlos und jederzeit kündbar. Hier finden Sie unsere Datenschutzbestimmungen.
Verpassen Sie nichts. Jetzt Newsletter Abonnieren...
×
×