Frisches Ingwerwasser

Ingwerwasser ist der Star unter den Detox-Getränken:

Ingwer kurbelt die Durchblutung des ganzen Körpers an. Somit wird der Kreislauf angeregt und die Entgiftung gefördert. Eine Studie der New Yorker Columbia Universität sagt außerdem, dass Ingwer bzw. Ingwerwasser den Stoffwechsel anregt und damit auch der Kalorienverbrauch steigt. Demnach ist Ingwerwasser optimal für den Gewichtsverlust, da es das Hungergefühl senkt.
Und das scharfe Ingwerwasser macht glücklich: beim Verzehr wird ein körpereigenes Morphium ausgeschüttet. Deshalb ist es optimal, während einer Detox-Woche morgens bzw. auch mehrmals täglich ein Glas Ingwerwasser zu trinken.

Zutaten (für 4 Personen) für Ingwerwasser:

3 cm großes Stück BIO Ingwer
600 ml Wasser

Zubereitung von Ingwerwasser:

Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Ingwer gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Ingwer in eine Karaffe geben und das kochende Wasser darüber geben.

Ingwerwasser für 10 Minuten ziehen lassen. In Gläser verteilen und bei Bedarf noch mit Mineralwasser und Eiswürfel auffüllen.

Abgekühlt lässt sich das Ingwerwasser noch einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.

Wissenswertes über Ingwerwasser:

Die geschmacksgebende Komponente in der Ingwerknolle ist die Gingerole. Diese ist ein natürlicher Bakterien- und Virenkiller.
Um den Frische-Kick noch zu erhöhen kann dem Ingwerwasser noch frisch gepresster Zitronensaft hinzugefügt werden. Die Zitrone unterstützt die Leber Giftstoffe auszuscheiden und stärkt gleichzeitig das Immunsystem. Darüber hinaus ist die Zitrone ein äußerst basisches Lebensmittel, was die Gewichtsreduktion erleichtert. Somit hat man gleich zwei Fatburner auf einmal.
In Kombination mit der Zitrone, die verhältnismäßig viel Vitamin C und Kalium aufweist, ist das Ingwerwasser mit Zitrone eine gesunde Maßnahme um durch den Winter zu kommen.
 

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