Klassisches Schokofondue mit frischem Obst

Das Schokofondue ist ein herrliches Dessert, da es auf mehrere Arten für absolut gute Stimmung sorgt. Das in der dunklen Schokolade enthaltenen Tryptophan ist eine natürliche Aminosäure, aus der unser Körper das Glückshormon Serotonin schöpft. Außerdem ist das gesellige Miteinander am Tisch durch das gemeinsame Spießen und Stochern in der heißen Schokolade besonders nett und stiftet zusätzlich gute Laune!

Zutaten (für 4 Personen):
400 g Zartbitter Schokolade
250 ml Sahne
50 ml Baileys
2 Bananen
1 Apfel
1 Orangen
1 Birne

Zubereitung:
Schokolade in Stücke zerbrechen und im Wasserbad schmelzen. Sahne und Baileys einrühren und langsam erhitzen.

Apfel und Birne waschen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in mundgerechte Stücke zerschneiden. Orange schälen, die Filets voneinander lösen und halbieren. Banane schälen und in 2 cm große Scheiben schneiden.

Flüssige Schokolade in einen geeigneten Fonduetopf geben und auf einem Rechaud warm halten. Obst auf den Tisch stellen, auf die Fonduegabeln spießen, in die heiße Schokolade tauchen und sofort essen.

Wissenswertes:
Je nach Jahreszeit kann man das Obst fürs Schokofondue nach den eigenen Vorlieben auswählen. Im Frühsommer empfehlen sich natürlich Erdbeeren, die besonders köstlich zur herben Schokolade schmecken.

Wer dem Obst noch etwas anderes beigeben möchte, kann Waffelröllchen oder andere einfache Kekse in die Schokolade tauchen, auch das schmeckt hervorragend!

 
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