Wildgerichte Rezepte

Wildgerichte Rezepte, denn Herbst ist Wildzeit in der Küche

Wildfleisch ist gesund, da sich Wildtiere nur aus natürlicher Nahrung in der freien Wildbahn ernähren – mehr Bio geht also gar nicht. Aber vor allem passt das deftig, derbe Fleisch wunderbar in die immer kälter werdende Jahreszeit. Veredelt werden Wildgerichte mit klassischen Beilagen wie Knödeln und vor allem selbst gemachter Preiselbeermarmelade. 

Wir haben für Sie die schönsten Rezeptideen für Wildgerichte zusammengetragen!

Ob Reh, Hirsch, Wildschwein oder Wildgeflügel, zu jedem Wildgericht gehört auch die passende Beilage. Selbstgemachter Rotkohl verfeinert mit Apfel, Preiselbeere Marmelade, Apfelkompott und Kartoffel, Kürbis oder Knödel – hier finden Sie eine große Auswahl schöner Rezeptideen für Ihre Wildgerichte…
 

 

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