Sonntags Brunch – Zeit die man sich nehmen sollte

Sonntags Brunch Rezeptideen fürs Buffet

Was gibt es schöneres als einen ausgedehnten Brunch am Sonntag? Nehmen Sie sich die Zeit und verwöhnen Sie sich einfach mal selber, genießen Sie mit Ihrem Liebsten oder der Liebsten ein schönes Frühstück im Bett oder laden Sie Freunde zum Brunch ein und schlemmen Sie bis in die frühen Nachmittagsstunden – das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages und wenn man sie liebevoll zubereitet auch das pure Vergnügen!

Probieren Sie Eier Benedict oder den Badischen Eiersalat nach Originalrezept. Für Bayernfans sind natürlich ein paar Weißwürste und frisch zubereiteter Obazda ein Muss. Verfeinern Sie Ihr Frühstück zur Abwechslung mal mit geräuchertem Lachs und frischen Kartoffelpuffern oder mit deftig gefüllten Croissants. Überhaupt ist frisch gebackenes Brot ein köstliches Highlight auf dem Frühstückstisch und der verführerische Duft wird die ganze Familie mit Heißhunger an den Tisch locken!

Sonntags Brunch Rezeptübersicht

  • PancakesPancakes Grundrezept – Frühstück auf Amerikanisch
    Pancales selber machen: Pancakes sind das wohl bekannteste amerikanische Frühstück. Serviert werden sie besonders gerne mit Ahornsirup und frischen Früchten wie Himbeeren oder Blaubeeren. Dieses…

  • PfannkuchenPfannkuchen Grundrezept – auch Palatschinken genannt
    Pfannkuchen & Palatschinken ganz einfach selber machen: Pfannkuchen und Palatschinken sind eigentlich das Gleiche. Der Deutsche nennt den hauchdünnen Eierkuchen Pfannkuchen, in Österreich sagt man…

  • waffelnGrundrezept für Waffeln
    Waffeln ganz einfach selber machen Was gibt es schöneres als den verführerischen Duft von frisch zubereiteten Waffeln, der einem als ein Versprechen der Glückseligkeit in…

  • EiersalatBadischer Eiersalat
    Ob zu Kartoffeln, als Aufstrich für Sandwiches oder zum Brunch – der altbekannte badische Eiersalat passt auf jeden Frühstückstisch. Einfach und schnell zubereitet, mit etwas…

  • gefuellte_croissantsFingerfood – Gefüllte Croissants
    Gefüllte Croissants eignen sich perfekt als Fingerfood oder als kleine Vorspeise. In diesem Rezept werden die Croissants mit Schinkenwürfeln, Feta, getrockneten Tomaten, Schalotten, Petersilie und…

  • Zucchini BreadAmerikanisches Zucchini Bread
    Das Zucchini Bread zählt zu den wohl beliebtesten Back-Klassikern an der amerikanischen Ostküste. Mit geriebener Zucchini, Walnüssen und saisonalen Gewürzen zubereitet, wird es zu einer…

  • FocacciaBasilikum Focaccia – italienisches Weißbrot mit Kräutern
    Die Focaccia ist ein leichtes italienisches Weißbrot, das im Sommer besonders gut zu den frischen Salaten und den Köstlichkeiten des Grill-Buffets schmeckt. In diesem Rezept…

  • ObazdaBayerischer Obazda – der Klassiker für die Brotzeit
    Bayerischer Obazda ist eigentlich ein Rezept aus der Resteküche. Übrig gebliebene Käseresten, die man nicht wegschmeißen will, werden mit Sahne, Butter, Paprikapulver und Kümmel zu…

  • MuffinsDeftige Muffins mit Käse, Zwiebeln und Kräuterbutter
    Muffins haben ihren Ursprung in den USA und dort sind die kleinen Kuchen Kult. Sie werden entweder süß mit Schokolade und Glasur genascht oder in…

  • IngwerteeDer perfekte Ingwertee – minutenschnell zubereitet
    Ingwertee ist nicht nur das Getränk der ersten Wahl, wenn lästige Halsschmerzen auf natürliche Weise behandelt werden sollen. Lecker und geschmacksintensiv wärmt Ingwertee auf die…

  • weißwurstDie Weißwurst – das Münchner Original
    Ihren Namen verdankt die weiße Wurst dem hellen Kalbfleisch, aus dem sie in der Hauptsache besteht. Jede Metzgerei hat ihr wohl gehütetes Geheimrezept. Neben Gewürzen…

  • Eggs benedictEier Benedikt mit grünem Spargel und Räucherlachs
    Eier Benedikt sind ein bekanntes amerikanisches Frühstücksgericht, in Verbindung mit grünem Spargel und einer Portion Räucherlachs kann man es auch als leichtes und schmackhaften Hauptgericht…

  • EiskaffeeEin Eiskaffee im Eiscafe – Sahneeis mit Kardamom
    Dieses Rezept steht nicht einfach nur für einen Eiskaffee, es ist ein Eiskaffe wie ihn kein Eiscafe besser zubereiten könnte! Das selbst gemachte Vanilleeis mit dem…

  • Eiskaffe KokosmilchEiskaffee mit Kokosmilch und Keks Topping
    Ein Eiskaffee mit Kokosmilch – dank diesem Rezept für Eiskaffee muss kein Coffeeshop mehr aufgesucht werden, um das Verlangen nach einem süßen, kalten Kaffee Getränk…

  • KartoffelpufferKartoffelpuffer Grundrezept
    Kartoffelpuffer selber machen… Kartoffelpuffer bieten sehr viel Variationsmöglichkeiten, was die dazu gereichten Beilagen betrifft, man kann sie süß mit Apfelmus, aber auch herzhaft servieren. Hervorragend…

  • LachstartarLachstartar
    Lachstartar ist Fingerfood für die Sinne, es sticht ins Auge und schmeckt fantastisch. Der Aufwand für die Zubereitung hält sich jedoch in Grenzen, die Hauptarbeit…

  • Schoko_Minz_MuffinMuffins mit Schokolade und Minze
    Diese Muffins mit Schokolade und Minze sind einfach genial: die Zubereitung geht schnell – das Ergebnis ist großartig! Sie sind das perfekte Mitbringsel für die…

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