Saisonale Rezepte im August – endlich sind Ferien

Endlich haben die Ferien angefangen!

Wer jetzt Urlaub hat, kann den Sommer genießen. Nichts ist schöner als einfach nur die Picknickdecke für den Park einzupacken oder in den nächsten Biergarten zu gehen, um sich mit Freunden zu treffen.

Aber auch unsere kleinen Gourmets sind jetzt zuhause, denn jetzt ist Ferienzeit und Kitas und Schulen haben geschlossen. Ein Tipp an alle, die nicht wissen was sie mit dem Nachwuchs anstellen sollen und das Problem haben, dass der kulinarische Geschmack der Kleinen etwas eigen ist: locken Sie Ihre Kinder ruhig mal mit an den Herd und erlauben Sie ihnen, sich in der Gestaltung des Essen mitzuverwirklichen. Dann steigen die Chancen, dass auch das sonst so ungeliebte Gemüse aufgegessen wird und es nicht nur Parmesan und Butter zur Pasta geben darf, wie sonst so gerne.

Auf dem Acker wachsen vor allem Zucchinis, Radieschen, Mangold und Kohlrabi, aber auch der Spitzkohl und der Wirsing haben schon ausreichend Größe, um auf dem Markt zu landen. Die ersten Paprikas reifen, sind aber erst am Anfang der Saison. Genießen Sie das frische Gemüse und viel Spass beim Kochen!

Hier finden Sie die schönsten Rezeptideen für die Ferien!

Schnelle Rezepte für das Mittagessen sind ebenso passend wie leichte Salate, Brotzeiten und mal ein leckeres Eis am heißen Nachmittag. Auch toll die neuesten Ideen vom Grill und für die Sommerparty bei Freunden…
 

 

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